2018年05月06日

ドバイでしょう油禁止

以前ニュースで、「ドバイでしょう油禁止」というニュースがありました。

今や、しょう油と言えば、世界中で寿司をはじめとして日本食人気の広がりの
なかで脇役として欠かせないものです。

そんなしょう油がなぜ中東のドバイで、禁止になったのでしょう?

ドバイの地元紙によると、ドバイのあるアラブ首長国連邦の気候変動・環境省が
キッコーマンのしょう油の輸入を禁じたと報道しています。
その理由は、当局の検査で、しょう油にアルコールが含まれていることが
確認されたことによります。

たしかに、イスラム教で飲酒はタブーです。イスラム教を国の宗教とする
アラブ首長国連邦は、特別な許可を受けた店舗や、外国人が利用するホテルや
バー以外でアルコール類を売ることを禁じているのです。

このように、宗教面での禁止は仕方ないとは思いますが、実は日本では普通に
食べられているものでも、海外では健康面で禁止になっている気になる食べ物が
いくつかあるようですので、それを紹介したいと思います。

まずは、「フグ」。

高級食材として、一般庶民はなかなか口にできませんが、日本人にとっては
食べてみたい料理のひとつですよね...
そして日本人なら、フグに毒があることはよく知っていて、特別な調理師免許
(ふぐ調理師免許)がないと、フグを捌くことができません。

フグに含まれる有毒成分テトロドトキシンは2〜3mgで、青酸カリ850倍の毒性を
持つといわれる ほどです。
そのため、EUでは輸入・流通が禁止されています。

続いて、これも日本料理では外せない食材の「鰹節」も、EUの食品安全規制の
違いから、国産を持ち込むのは難しいのです。

EUは、鰹節について、いぶす際に基準値を超える発がん性物質の
「ベンゾピレン」が発生する、として輸入を認めていないのです。

そして、健康面からの規制ではありませんが、高級食材の「フカヒレ」。

2010年12月20日、アメリカ上院は、これら法の抜け穴をふさぐ法改正を行い、
アメリカにおけるフカヒレの採取を目的とした漁は全面禁止としました。
いま、米国の各州では、フカヒレを含め、サメの売買や流通を禁じる法律が
相次いで可決、施行されています。

最後に、日本食とは関係ありませんが、今年にも禁止になるかもしれない
と言われてるのが「マーガリン」です。

心臓疾患のリスクを高めるとされる「トランス脂肪酸」が以前より、問題視
されてきましたが、全米ではマーガリンなどに含まれる「トランス脂肪酸」
の原因となる油の使用を原則禁止することが決まり、マーガリンも禁止される
そうです。

これ以外にも、色々と国によって禁止食材があると思いますが、一番怖い
のが、海外と日本の食品の安全規制においてのズレや甘さです。

店で売っているから安全・・・とは、単純にいかないようです。

神経質になり過ぎるのも良くないと思いますが、やはり自分の健康は
意識して守っていかなければいけないようですね...







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2018年04月29日

パスワード管理

ちょうど1ヶ月前になりますが、今までよく言われていた事と真逆のことが、
話題になりました。

それは、総務省の「国民のための情報セキュリティサイト」
http://www.soumu.go.jp/main_sosiki/joho_tsusin/security/ )内の
「設定と管理のあり方」の項目に「定期的な変更は不要」との文言が
2017年11月に追加されていたのです。

いままで、少なくとも僕は「パスワードは定期的に変更しなさい!」と
教えられて来ました。
それが、今度が「パスワードを変えるな!」です... これって、何でやねん?

今まで、安全なパスワードを確保するには

・推測しにくい文字列にする
 - 個人情報を含めない
 - IDやユーザー名を使わない
 - キャラクターや有名人の名前を使わない
 - 連続またはくり返しの文字を使わない

・数字や記号、大文字などを混ぜる
・パスワードを使いまわさない
・最低8文字以上にする
・パスワードの使いまわしをしない
・サービスのランクでパスワードを使い分ける

そして、「定期的にパスワードを変える」でした。

しかも、サービスサイトによっては「定期的なパスワードの変更」を
要求されるものもあります。

しかし、総務省は『ネットのパスワードを小まめに変更は逆に危険』と
いっているのです。

その部分を抜粋すると

利用するサービスによっては、パスワードを定期的に変更することを
求められることもありますが、実際にパスワードを破られアカウントが
乗っ取られたり、サービス側から流出した事実がなければ、パスワードを
変更する必要はありません。むしろ定期的な変更をすることで、
パスワードの作り方がパターン化し簡単なものになることや、使い回しを
するようになることの方が問題となります。定期的に変更するよりも、
機器やサービスの間で使い回しのない、固有のパスワードを設定することが
求められます。

これまでは、パスワードの定期的な変更が推奨されていましたが、2017年に、
米国国立標準技術研究所(NIST)からガイドラインとして、
サービスを提供する側がパスワードの定期的な変更を要求すべきではない旨が
示されたところです。
また、日本においても、内閣サイバーセキュリティセンター(NISC)から、
パスワードを定期変更する必要はなく、流出時に速やかに変更する旨が
示されています。

とあります。

総務省の説明でもあるように、期的な変更をすることで、パスワードの
作り方がパターン化する...とあるように、例えば、定期的な変更は
面倒なので、従来のパスワードの末尾に変更した年月日(20180429)などと
付けたり、別のサービスで使っている同じパスワードを使い回ししがちです。
その結果、パスワードが単純化、パターン化してしまいます。

攻撃する側は、よく使われている単純なパスワードを基に推測したり、
すでに漏れているパスワードリストを基に不正ログインしようとするのです。

最近は、ログインの際にパスワードのほかに、もうひとつ認証を加える
ことで、よりセキュリティを高める2段階認証などがあります。
そのなかで、もっとも代表的なのがワンタイムパスワードと呼ばれる
1回限りの使い捨てパスワードがあります。
ワンタイムパスワードというのは、ある時間だけ有効なパスワードを、
その人独自のデバイス(例えば、ケータイ電話とか銀行などでは、
トークンと呼ばれる電卓のようなデバイス)に表示するものです。
通知された数字や文字を入力すれば、2つのパスワードを使用することになり、
より安全になるという仕組みです。

このように、パスワード管理も日進月歩で進化していますが、それでも
もしパスワードが破られてしまったら...

そんな不安も過ぎります。

自分のアカウントが乗っ取られたかもしれない... そんな不安な時に
“すぐできる”チェック法が紹介されていました。

アカウントが乗っ取られるということは、IDとパスワードのセットが
盗まれてしまい、それを使って自分が管理しているデバイス以外から
ログインが行われたということになります。

不安になった時は、「ログイン履歴」を定期的にチェックしましょう!

ログイン履歴はセキュリティに関して対策が進んでいるサービスで
提供されている機能で、自分のID/パスワードを使って、いつ、どこから、
どんなデバイスでログインができたかをリストアップしてくれる機能です。

通常、ID/パスワードを知っているのは、そのサービスを使う本人だけ
であり、ログイン履歴には自分が、自分のデバイスでログインした記録のみ
が残っているはずです。
しかし、悪意ある者の不正アクセスが成功した場合、そこには見知らぬ
IPアドレス、見知らぬデバイスでアクセスに成功した不可解な痕跡が
残っている筈です。

この機能は、Google、Yahoo! JAPANや楽天、サイボウズ、各種金融機関など、
多くのWebサービスが、このログイン履歴の機能を提供しています。

皆さんも早速、「狙われそうなサービス」はログイン履歴をチェック
されてはいかがでしょう





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2018年04月15日

ずるいよ!

以前より腹立たしく思っていたのが、日本の商品名や地名が海外で商標登録
を先取りされるという事案です。

先取りされた側にも、読みの甘さがある思いますが、しかし他人の考えた
名前を勝手に拝借するとは、許されません。

まあ、その背景にはジャパンブランドは品質の良さと、信頼性があるから
でしょうけど...

例えば、

日本でも高級ブランドの「今治タオル」は、商標登録の問題で中国国内で
もめています。

双葉社が日本の人気アニメ「クレヨンしんちゃん」のデザインされたグッズを
上海市内のデパートで販売していたところ、別のアパレル会社が同じ
デパートでクレヨンしんちゃんの靴を販売していたため、そのアパレル会社に
クレーム対応をすると、デザインなどについて中国内で商標権を取得して
いると主張し、双葉社側の商品こそ「偽物」だと訴えてきた。

人気が高い鹿児島県の芋焼酎「森伊蔵」「伊佐美」「村尾」の3銘柄が、
中国での商標登録を無断で申請されていた問題で、中国商標局は3銘柄を
つくる酒造会社からの異議申し立てを認めなかった。

大手百貨店、高島屋が、中国の業者に地元で勝手に「高島屋」の商標を
登録されたとして、中国当局に異議を申し立てた。

台湾企業が1999年、「讃岐」「さぬき」「サヌキ」「SANUKI」などの
各種表記で自国で商標登録を終え、日本人が現地で使用できなくなった。

佐賀県が上海万博関連イベントとして上海市の百貨店で開く「佐賀県産品展」
で中国で「有田焼」が商標登録されているため「有田焼」と表記できなかった。

香港企業である盛能投資有限公司が中国で商標25類(被服、履物)における
「無印良品」および「MUJI」の商標を不正に先行登録していた。

中国・北京市の企業が、青森をローマ字にした「AOMORI」を商標出願
していることが分かり、県は中国商標局に異議を申し立てた。


こうやって見てみると、海外と言っても中国などの漢字文化の国がほとんどの
ようです。


さて、日本国内での同じような事例がないかと探してみると...

一時、大ブレークした、ピコ太郎さんの大ヒット曲「Pen-Pineapple-Apple-Pen
(PPAP)」で使われるフレーズ「ペンパイナッポーアッポーペン」などが、
大阪府内にある無関係の企業によって商標出願されていました。

その大阪の企業は、過去にも「STAP細胞はあります」「民進党」といった
言葉など、既存の団体や人物に関連した商標を出願しているので、流行語が
出た瞬間にヒットしそうな商標を先取りして商売する会社なのかもしれません。


最近では、平昌五輪のカーリング女子日本代表「LS北見」の選手たちが口にした
「そだねー」がこの件でも話題になりました。

この「そだねー」を、北海道帯広市の菓子メーカー「六花亭製菓」が出願したと
ニュースになりましたが、実は六花亭よりも2日早く、北見工業大生活協同組合
が同大職員の名義で商標登録を特許庁に届け出ていたことがわかりました。

商標は先に申請した者に権利が与えられる「先願主義」が基本ですので、
同生協に権利が認められると思います。
商標の使用区分は「文房具類、洋服、菓子など」になるそうです。

同生協は、登録が認められれば、利益の全額をカーリングの振興に充てると
していて、第三者の使用も利益の一部をカーリングに役立てるとの条件で
許可したいとしているそうです。

この例では、自分の利益だけを追求していない対応で、商標出願には狡猾さが
感じられないことに、僕は拍手を送りたいです。

やはり、自分に無関係な商標を、相手の目を盗んで先取りするのは、どうも
個人的には好きになれませんね...




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2018年04月08日

苗字(名字)の話。

今回は苗字(名字)の話。

まず苗字と名字の違いは、あるサイトに説明によると「苗字」は血統を重視、
「名字」は所有地に由来するとのことです。

「苗字」の「苗」は、遠い子孫、末孫という意味があり、「苗裔(びょうえい)」
という言葉から取られ江戸時代に生まれました。

「名字」は、平安中期頃に、武士が自分の支配下である地域の事を指す
「名田(みょうでん)」にちなんだ、「字(あざな)」を作るようになった
ことがきっかけです。

明治時代以後の日本人の名前の場合は、必ず苗字がつきます(※)が、
世界的にみると苗字のない国もあります。

例えば、ミャンマーやアイスランド、モンゴル、アラブ諸国などだそうです。

逆に、苗字の種類の多い国は米国(150万種)、イタリア(35万種)、そして
日本(30万種)だそうです。

米国は他国からの移住の多い国だけに苗字が多いのはわかりますが、わが国も
多いですね...

同じアジアでも、中国や韓国は苗字の少ない国のようで、確かに「金(キム)」
など同じ名前をよく見聞きします。


※ 明治3年(1870年)になると法制学者細川潤次郎や、戸籍制度による
 近代化を重視する大蔵省の主導により名字政策は、9月19日の平民苗字許可令、
 明治8年(1875年)2月13日の平民苗字必称義務令により、国民はみな公的に
 名字を持つことになりました。
 この日にちなんで、2月13日は「名字の日」となっています。


さて、実在する日本人の珍しい苗字が紹介されていましたので、いっきに紹介
したいと思います。 僕は聞いたことのある苗字は2つだけでした。

1. 鬼(おに)
2. 砂糖:よくある佐藤ではありません。
3. 無敵(むてき)
4. 素麺(そうめん)
5. 鰻(うなぎ):全国に20人ほど実在するそうです。
6. 東京:全国で10人ほどいるそうです。
7. 降魔(ごうま)
8. 見ル野
9. 猫屋敷(ねこやしき)
10. 無量塔(むらた)
11. 呂比須(ろぺす)
12. 辺銀(ぺんぎん)
13. 四月一日(わたぬき)
14. 八月一日(ほずみ、はっさく、やぶみ)
15. 小鳥遊(たかなし):由来は「鷹がいない=たかなし=小鳥が遊べる」という説
16. 勘解由小路(かでのこうじ)
17. 左衛門三郎(さえもんさぶろう)
18. 鼻毛
19. 牛糞(うしくそ、こごえ)
20. 金玉(こんぎょく、かねたま)
21. 御手洗(みたらい)
22. 禿(とく、かむろ)
23. 馬鹿(ましか)
24. 下呂(げろ)
25. 肥満(ひまん、こえみつ)

どうでしょうか? このような苗字をよく選んだなと思うような苗字も
ありますね。


さて、最後に質問です。これはあるテレビ番組で知った情報なのですが...

外国に「日本」という国名の苗字の人々がいる国はどこでしょうか?

それは・・・



なんと、アジアではなくヨーロッパのスペインなのです。

スペイン南西の都市セビリア近辺にあるコリア・デル・リオの町には
ハポン(スペイン語版)(Japon=日本)姓もしくはXapon姓の人が約700住んで
いるようです。
ハポンの表記は、スペイン北方のガリシア州におけるガリシア語では現在も
Xaponです。

その苗字の由来は、17世紀の支倉常長による慶長遣欧使節がコリア・デル・リオに
長期滞在したことに始まります。
この使節団の中で日本に帰らず、現地に留まり移住したキリスト教徒の日本人や
使節の現地人水夫、その支援者たちが子孫を残しました。
彼らの本来の苗字はスペイン人にとっては難しく、そこで子孫は日本の国名を
苗字にしたと言われています。

なお、1996年に、駐スペイン日本国大使の坂本重太郎がラジオで呼びかけ、
ハポン姓を持つ650人や、使節ゆかりの東北地方の裏千家メンバーなどを集めた
「ハポン・パーティー」を、セビリアで開催しました。

僕がテレビで見たハポン姓を持つ人々は、日本人の血が混じってるとは
見えませんでした。




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2018年04月01日

不愉快でした

少し前のニュースで、みなさんの記憶の中から消えているかもしれませんが...

谷岡学長を覚えていますか?

そう、至学館大学の谷岡郁子学長です。

栄和人氏が伊調馨選手へパワハラをしたという疑惑にたいして、それを反論する
ために会見をした様子が、テレビで放映されました。

僕は、その会見をみたとき、とても不愉快な気持ちになりました。

その理由が何なのか? うまく言い表せませんが、何しろ気持ちの良い会見では
ありませんでした。

思い起こせば、僕も僅かながらの人生の中でも少なからずこうした不愉快な
人間と係わりを持った経験があります。

しかし、だからと言ってその不愉快さがどこから来るのか? 的確に指摘でき
ないのです。

そんなモヤモヤしている最中、明快に指摘している記事を読むことができました。
さすが、臨床心理士であるプロの分析は違うと感心しました。

そこで、その記事の一部を抜粋して紹介したいと思います。


・「自分がどう見えるのか」に注意を向けていなかった
 発言内容だけではなく、学長が「自分がどう見えるのか」、「発言がどう受け
 取られるのか」に注意を向けていなかった。

・感情の表し方
 「怒りは沸点に達した」と発言した谷岡学長は、その怒りを冒頭から露わに
 した。
 公の場であれだけ怒りを露わにできるのは、日常的に人前で感情を露わに
 しているからであり、マイナス感情をぶちまけても、ぶつけても批判
 されない立場、許される立場にいるというイメージを与える。
 最初から怒りのパワーを全開させたのは、それによって場を支配しようと
 したからだ。

・話し方もマイナス
 全体的にきつく尊大な口調で、時おり語気を強める物言いは、自分は偉い、
 自分が正しいと思っている印象を与える。
 独特の間や抑揚、芝居がかった口調も、人を見下したように思われやすい。

 栄氏について「その程度のパワーしかない人間」と発言し、「自分こそが
 パワーを持っている人間なのだ」という自意識の強さが表れている。

 伊調選手の道場の使用についても、「私が使わせると言えば、いつでも
 使うことができる」と命令することができる立場を強調したにすぎない。

・仕草と表情は、無意識のうちに本音や感情を露わにする
 学長は、威圧的な発言をしながら、顔を動かすことなく、何度も鋭く
 冷たい視線だけを素早く左右に走らせていた。
 このような場では、普通、周りの反応を見ようと顔を左右に動かすだろう。
 鋭く視線だけを素早く走らせるのは、周りの反応を気にせず、質問した
 相手をチェックするためにほかならない。
 常に細かい所までチェックし、すべてを把握しなければ気がすまないという、
 支配的なマネジメントスタイルが、その仕草から想起される。

・人について話す時は、表情の端に好き嫌いがにじみ出ていた。
 伊調選手について話している表情を見ると、好感を持っていないことは
 一目瞭然。

 「そもそも、伊調さんは選手なんですか」と言った時は、一瞬、眉間に
 シワを寄せて顔をしかめた。口調も高圧的。「選手でない人、五輪を
 目指すはずがない人」と言いながら、唇を横に引いて冷やかな笑みを
 浮かべた。
 この微笑みは、心理学者のポール・エクマンの言う「軽蔑の微笑み」に
 似ている。心の中にあるマイナス感情を、無意識のうちに微笑みで
 隠そうとしたものだ。
 「伊調さんを批判しようとは思いません」と言い終わると、唇を隠す
 ように巻き込み、唇をなめた。この仕草も、そう言ったもののストレスが
 強くなったために表れたものだ。

 栄監督の娘に対する報道には抗議するとしながら、伊調選手にはマイナス
 感情を示したことから、学長の弁にあった“えこひいき”の臭いさえ
 感じてしまう。

このようなことが分析されていました。


谷岡学長の経歴をみると、学長としての長いキャリア、政治家としての経験、
日本レスリング協会副会長という立場から、誰もが自分の話を聞き、
忖度されるという環境にどっぷり浸かってきたのでしょう・・・

そんな狭い社会での「お山の大将」であった彼女は、広い世間でも彼女の
流儀が通用すると思っていたのでしょう...

僕が不愉快を感じたように、ネットなどでも「画面からのパワー自体が
ハラスメント」「あんなに“圧”のある学長が統括する組織ならパワハラが
あってもおかしくない」という批判が持ち上がっているようです。

皮肉にも、谷岡学長の反論会見がさらにパワハラ疑惑を強めるという
皮肉な結果を招いたと思います。

今後、至学館大学の女子レスリング部がどのような方向に進んでいくのか
気になります。
そして、 副学長でもある吉田沙保里氏の沈黙も気になるところです。




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posted by しんた at 07:42| Comment(0) | しんたのたわ言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月18日

日本の常識は

日本で常識だと思っていたことが、海外では通用しないという話がネットで
よく話題となっています。

例えば、日本人が写真を撮るときによくやるピースサインは、ギリシャでは
侮辱を意味することになるので注意が必要です。

また、「かわいいね...」と、子供の頭をなでなですることがありますが、
タイでは、たとえ子供でも人の頭を触ってはいけません。頭は体の中で一番
高い部位にあり、精霊が宿る場所とされているのです。

ある人が、フランス人の友達の結婚祝いに夫婦茶碗を送ったら「なぜ妻の方の
茶碗が小さいのか? 夫より少なく食べろという意味か?」と言われたそう
です。たしかに、日本では何の疑問も持ちませんが、フランス人のいうことも
頷けます。

また、イタリアでは、スプーンを使ってスパゲティを食べてはいけない
そうです。日本では、たまにスプーンを使ってフォークにパスタをクルクル
巻きつけて食べてるのを見ることがありますが、イタリアではスパゲティは
普通、フォークのみを使って、フォークにパスタが完全に絡まるまで
クルクル巻きつけて食べます。

イギリスでは日本人が日傘を差したり、手袋や帽子で覆われて日光を
避けている姿はとても奇妙に感じられるようです。

このように、ちょっと探しただけでも、考えもしなかった常識違いが
いろいろあるわけですが、「日本の常識は世界の非常識」というタイトルの
記事がありましたので、それを抜粋してご紹介したいと思います。

日本ではホテルやレストラン、ショップなどの客は「お客様」と呼ばれ、
大切に扱われます。しかし、ドイツでは「スタッフと客はあくまでも対等」
という考え方で、お店に入るときは客側からあいさつをするのが普通で、
スタッフに挨拶をされても返事をしないなんてもってのほかです。

日本ではホテルやレストラン、お店などで何か不手際があれば、スタッフは
それが自分の責任かどうかにかかわらず、組織を代表して謝罪したり
対応にあたったりするのが当たり前と思われています。

ところが、海外ではそうでないことが多々あります。
その不手際が応対したスタッフ個人の責任でない場合は、「それは残念でした
ね。」で済まされることが少なくありません。また、解決する必要がある
トラブルが残っている場合は、本来その責任を負うべき人が対処するのが
普通です。

日本では、レストランやカフェに入ると無料の水やおしぼりが出てきますが、
世界的に見ればそんな国はほとんどありません。

日本のように国民のほとんどが同じ民族で、同じ言語を話すという国は
世界的に見れば少数派です。アジアを見ても中国やインド、マレーシアを
はじめ、多民族国家だらけですし、ヨーロッパでは移民を多数受け入れた
結果、多民族国家になっている国が少なくありません。
日本では見た目や言葉が違う人がいれば即座に「外国人」と判断されますが、
世界的に見ればそう単純にはいかない国が多いのです。

日本では昔から「色白」は美人の代名詞のようにいわれてきました。
デパートやドラッグストアに行けば、美白効果をうたう化粧品があふれて
います。
しかし、実際に白人が多いヨーロッパでは「色白」は敬遠されることが
あります。
夏にはこんがりと日焼けした小麦肌が憧れの的で、夏のあいだも白い肌を
保っている人は「不健康で夏をエンジョイしていないかわいそうな人」と
思われてしまうことすらあります。

日本では「小顔だね」は、一般には誉め言葉として認識されているよう
ですが...
外国人に誉め言葉のつもりで「顔が小さいですね」と言っても、
誉め言葉だと認識されないばかりか、その発言の意図が理解できずに
不審に思われたり、下手をすれば「私の脳みそが少ないみたいじゃない」と
不快にさせてしまったりする恐れすらあります。
特にヨーロッパでは他人の身体的特徴を指摘することに慎重な人が多く、
安易に身体的特徴を持ち出すことは差別的と受け止められかねないので
注意が必要です。

日本のスーパーマーケットでは、野菜や果物は通常、1個単位かパック
単位の値段が表示されていますが、海外ではキロ売りが主流です。

日本ではホテルの宿泊費は一人当たりの料金が設定されていますが、
世界の多くの国では部屋単位での料金設定が基本です。
日本の場合、一部屋を2人で利用するとシングルルームの2倍よりも多少
割安になる程度の料金設定をしているホテルが多く、1名での宿泊料金と
2名での宿泊料金は大きく異なります。
しかし、部屋単位で料金が設定されていることが多い海外では、1人で
泊まっても2人で泊まっても料金は大差ないか、同額ということが多く、
2人で一部屋をシェアすれば、日本よりずいぶん割安に感じられることも
あります。

日本は47都道府県、どこに行っても津々浦々に観光名所があります。
世界的に見ればそれは驚くべきことで、日本は実は膨大な観光資源を
秘めている国なのです。
しかも、日本にはあらゆる町にご当地グルメや名物があります。
もちろん海外にもその地域にしかないご当地グルメや名物がありますが、
日本ほどに細分化された単位で存在しているわけではないことが
ほとんどです。


どうだったでしょうか? 海外に旅行する機会がありましたら、
ぜひ確認して見たいですね... そして、あらためて日本の良さも実感
出来るのではないでしょうか?




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posted by しんた at 09:02| Comment(0) | しんたのたわ言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月11日

食べ過ぎると危険かも?

これだと決め付けてはいけないとは思いますが、ファストフードや
インスタント食品、ジャンクフードが健康面で好ましくないと言われて
います。

それに対して、健康思考が進む中、栄養豊富で健康に良いという食品が、
いろいろなメディアでよく紹介されています。

そんな健康に良い食品でも、食べ過ぎると「危険食品」となってしまうと
いう、注意しなければならない食品が数多くあるようですので、
あるサイトより引用して紹介したいと思います。

先ずは、「食べ過ぎると危険な食品をランキング」を最初にお見せして、
そのあとにその理由を紹介したいと思います。


【食べ過ぎると危険な食品をランキング】

1. 高濃度茶カテキン

2. 納豆

3. フルーツグラノーラ

4. コンビニやスーパーのサラダ

5. 弁当屋チェーンのお弁当

6. えごま油

7. アマニ油

8. 青魚、特にサンマとサバ

9. ジュースクレンズ

10. グリーンスムージー

11. スーパーフード

12. アサイーボウル


どうでしょうか?

このランキングを見て、意外な食べ物がたくさんランキングしていると
感じませんか?

実は、僕も健康のためにと積極的に摂っている食べ物がランキングされて
います。

では、なぜ食べ過ぎると危険なのか、1位から順に紹介したいと思います。

高濃度の茶カテキン飲料は海外では危険食物と指摘されています。
摂取しすぎると肝機能を低下させるという報告があり、カナダでは肝障害が
懸念され販売中止になっています。米国では高濃度茶カテキンを含む食材には
注意書きが義務づけられています。

納豆にはセレンという成分が含まれています。セレンは老化を防ぐ抗酸化作用
がありますが、多く取りすぎると吐き気や嘔吐、酷いと肝機能不全などの
中毒症状を引き起こすことがあります。

また、納豆は高タンパクなため腎臓に負担をかけるほか、プリン体も比較的
多く含まれています。

一日1パック程度なら問題ありませんが、体質や健康状態によっては注意が
必要です。

フルーツグラノーラは、サクッとした食感を出すために使われる
水素添加植物油には、過酸化脂質やトランス脂肪酸、有害性が指摘される
ジヒドロ型ビタミンK1が含まれているため、動脈硬化や脳出血などの原因に
なります。
さらに、使われるドライフルーツはそもそもビタミンCが壊れているので、
摂取しても意味がありません。
そして、果物に含まれる果糖は肝臓で直接代謝されるので、大量摂取は
肝機能障害の原因になります。
また、果糖などの糖分は体内のタンパク質と結びつき、『糖化』と呼ばれる
現象を起こします。
その結果、肌のくすみやシワ、抜け毛や白髪などの老化が進みます。

コンビニやスーパーのサラダ類は塩素消毒されて栄養素は抜けています。
さらに、ドレッシングにはオメガ6系脂肪酸や果糖ぶどう糖液糖が多く
含まれているので、サラダなのに肥満を招きます。

工場生産されるコンビニ弁当は食品表示が義務づけられていますが、
対面販売が可能な弁当屋は表示が義務づけられていません。
よって、食材の生産地や添加物を表記しなくていいため、何が使われているか
分かりません。

コンビニ弁当のほうが添加物は少なく、生産地もちゃんとしているものが
多いです。

えごま油やアマニ油などの植物油には、雑多な油が含まれていて、血管の
内壁に油が付着して血の流れが滞ることがあります。これは、いわゆる
動脈硬化であり、脳梗塞や心筋梗塞を引き起こす恐れがあります。
心臓も同様に、狭心症や心筋梗塞のリスクが高まります。

このリスクは、青魚にもあり、特にサンマやサバなどの青魚は脂肪分が多く、
サンマは100gあたり24.6gが脂肪です。秋に毎日食べると血管はドロドロに
なります。
40代は血管の自浄作用が衰えてきているので、オイルも青魚も週1回がよい
でしょう。

ジュースクレンズやグリーンスムージーは、液状で飲むので果物の糖分の
吸収率が上がり、体内の糖化を招いてしまいます。

チアシードなどのスーパーフードは、栄養豊富な自然食品として人気ですが、
食事の代わりにこれだけを取るのは危険です。
タンパク質や脂質が取れず、栄養不足になりがちになります。
体重が落ちても、それはやつれただけ。脂肪ではなく筋肉が減っているので、
見た目は痩せても隠れ肥満になるケースも多いのです。

アサイーボウルは、アサイー以外の食材に糖質になる材料が多く含まれ
大量摂取という点で危険です。


以上ですが、これに関連して調べて見ると、僕の大好きなギンナンも
食べすぎは良くないことがわかりました。

もし、ギンナンを食べ過ぎて中毒になった場合、食後12時間以内に腹痛が
おき、嘔吐、下痢、めまいなどの症状が出ることがあるそうです。
酷いときには倒れてしまい、呼吸困難、不整脈、痙攣などの症状をおこし、
最悪死に至るケースもあるというのです。

ギンナンには「チルビリドキシ」という物質が含まれており、ビタミンB6の
働きを邪魔するという性質があるため、ビタミンB6の欠乏となり神経伝達に
害をもたらし、中枢神経が異常を起こし、痙攣や呼吸困難などの症状が
起きます。

では、何個くらいの銀杏を食べてしまうと症状が起きるのか?

実は成人であれば40〜50個以上の銀杏が危険とされています。

これを知って、安心しました... 流石にそんな大量には食べませんから

ただ、子供の場合7粒以上は危険とされています。
成人するまでは、子供の年齢以下の個数に抑えておくぐらいが無難です。




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2018年03月04日

秋田犬

平昌五輪フィギュアスケート女子で金メダルのアリーナ・ザギトワ(15)が
ご褒美に秋田犬を希望していることをニュースで知りました。

ニュースによると、いま海外(とくにヨーロッパや米国)で秋田犬の人気が
高いそうで、日本より海外で飼われる秋田犬の方が多いとか...

秋田犬が海外で人気のきっかけとなったのは、リチャード・ギア主演の
忠犬ハチ公を描いた映画「HACHI 約束の犬」だそうで、ロシアの
プーチン大統領も飼っているそうです。

今回のニュースで気になったのが、このニュースそのものの内容ではなく
アナウンサーが言った「秋田犬」という言葉です。

僕は、「秋田犬」を『あきたけん』と発音します。

しかしテレビでは、少なくとも僕が確認したアナウンサー全ての発音が
「あきたいぬ」だったのです。

そういえば、以前も同じような経験をしたことがありました。

それは、「松坂牛」を『まつざかぎゅう』でなく『まつざかうし』と発音
していることでした。

これらは、僕自身が誤っていままで使って来たのか? 気になって調べて
みました。

まず、秋田犬から...

NHKのサイト(NHK放送文化研究所)にこんな説明がありました。

「秋田犬」は地元では伝統的に『あきたいぬ』と呼ばれています。そして
「秋田犬保存会」(大館市)も『あきたいぬ・ほぞんかい』です。

NHKが平成2年(1990年)2月に首都圏在住の16歳以上の男女を対象に行った
調査では、「秋田犬」を『あきたけん』と読むと答えた人は全体の95%も
いました。

このため、NHK放送では、従来の『あきたいぬ』という読みに加えて
『あきたけん』と読んでもよいことにしました。

このように、伝統的な呼称と一般の慣用や定着度を考慮したうえで、
NHK放送では以下のように読むことにしています。

・『○○いぬ』と読むもの
 しば犬

・『○○けん』と読むもの
 甲斐犬、紀州犬、北海道犬、カラフト犬

・両方の読みをするもの
 秋田犬:あきたいぬ、あきたけん
 土佐犬:とさいぬ、とさけん

なお、NHKのサイトでは「しば犬」と並んで[×柴犬]となっていました。
この×が意味するところが分かりませんでしたが、Wikipedia では、
柴犬(しばいぬ)となっていましたので、「柴犬」は『しばいぬ』と
読むと判断してよいと思います。


さて次は、松阪牛です。

三重県庁の農水商工部によれば、「松阪牛」については本来、
いろいろな名前があったなかで、三重ブランドとして『まつさかうし』を
メインで呼ぶことに決めたそうです。

また、生産地域ではもともと『まつさかうし』という呼び方をしており、
登録商標は、松阪肉は『まつさかにく』、松阪牛は『まつさかうし』と
なっています。

ただ、こちらも秋田犬と同様に、どちらが正しいとか、間違いという
ことはないようです。

ちなみに、同じブランド牛でも、

・「米沢牛」は『よねざわぎゅう』(米沢牛銘柄推進協議会HPより)
・「前沢牛」は『まえさわぎゅう』(前沢牛協会HPより)
・「信州牛」は『しんしゅうぎゅう』(信州牛生産販売協議会HPより)

となっています。


さて、皆さんは秋田犬や松阪牛を何と発音していますか?




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2018年02月25日

キャラクターのネタ

おそらく知らない人はいないと思いますが...

世界中で愛されるキャラクターについてのネタが今回のお話。


先ずは、日本で生まれの代表的なキャラクターといえば、サンリオの
「ハローキティ」ですね...

世界中の女性を虜にしているキティちゃん、マライア・キャリー、
キャメロン・ディアス、ブリトニー・スピアーズ、レディー・ガガ、
ヒルトン姉妹、チャン・ツィイーなど、海外セレブや著名人にも多くの
熱狂的なファンがいることでも有名です。

さて、そのキティちゃんですが、なぜキティちゃんには口が描かれていない
のでしょう?

その理由は、『やさしさや思いやりは口(言葉)で言うだけではなく、
態度で示しましょう!』というメッセージが込められているのだそうです。

困っている人には、相手の気持ちになって自ら進んで手を差し伸べて助けて
あげることが必要だと、キティちゃんは私たちにそっと教えてくれて
いるのです。

キティちゃんの生みの親であるサンリオは1960年の創業以来、悲しいとき、
苦しいとき、楽しいとき、どんなときも、心から話し合えるひとがいる幸せを、
ひとりでも多くの人に感じてもらいたいと願い、「Small Gift Big Smile」の
考え方を基本にした、心を贈り、心を伝える『ギフト』の企業理念があります。

そのギフトから生まれたのが、サンリオのキャラクターたちで、その代表的な
存在としてハローキティがいて、人々の心と心のふれあいを大切にした友情の
メッセンジャーとして、『なかよく』のメッセージを伝え続けています。

また、サンリオの担当デザイナーは「口を描くことによって、キティは固まって
しまう。口を描くことで、語りかけてくれなくなる。無表情だけど、
何かを語りかけてくれる顔。それこそが、見ている人にとって癒やしになる。
怒っているとか、笑っているとか、泣いているとか、キティは相手に感情を
押しつけない。空気のようにそこで見ていてくれる。それがずっと一緒に
いられる秘密なんじゃないかしら」と話しています。

なるほど... 奥が深いですね・・・


次に、オランダ生まれのミッフィーちゃんです。
世界で最も有名な白ウサギの女の子です。彼女の特徴は「×(バッテン)」の
お口。

あのバッテンは、口だけではなく、口と鼻の両方を表現しているのだそうです。

「シンプルに描く」ということを大切にしているディック・ブルーナさんは、
うさぎの顔をシンプルに表現するのに、目をくるくるっとした丸で、鼻と口を
バッテンで表したのです。

それに、バッテンを分けると口が「∧」、鼻の「∨」になりますが、そうすると
「への字口」に見え、かわいさが半減してしまうこともあります。

そして、お父さんやお母さん、おじいちゃんおばあちゃんはバッテンにさらに
1本が加わり「*」のようになります。これは年齢をあらわす、いわゆる「シワ」
なんです。


そして、最後に紹介するのは、世界的に有名で人気のある「ミッキーマウス」。

誕生したのは1928年11月18日で、既に平均寿命を遥かに超えたお爺さんです。

皆さんも既に気づいていると思いますが、ミッキーは手の指が「4本」だという
こと...

そもそもミッキーは人ではないので、5本指でなくても問題ないのですが、
実は、4本指にせざるを得ない理由があったのです。

当時、ミッキーを主人公としたアニメを作成したところ、指を5本に設定すると、
映像が未熟だったために指が「6本」に見えてしまったのです。

当時はまだまだ技術が未熟で、映像は粗く、どうしても残像が残ってしまう
のです。
そのため指が6本に見えてしまい、これは気味が悪いということで、妥協案として
指4本を採用したというのです。

そして、4本指にしたもうひとつの理由が、指を5本にすると、キャラクターの
体系に合わないスラッとした指になってしまい、バランスが悪くなります。
あのボテっとした不格好な愛らしい手こそが、ミッキーにはピッタリなのです。


このように、よく見ると『あれ?』と感じることも、それぞれ深い意味があって、
生まれてきているのですね・・・





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2018年02月18日

漢字トリビア

今回は、漢字のお話です。

以前、ネットで結構話題となった漢字トリビアです。

どうも、話題のきっかけは『親を切ると書いてなぜ「親切」』北嶋廣敏著
(リイド文庫)という本のようです。

この本、創刊はいつか分かりませんが、2011年2月には発行
されているようです。ですから、すでに 7年前には読まれた方がいるという
ことです。

この本のタイトルのように、普段、日常的に使っている二字漢字が、
あらためて見直すと、なんでこの漢字が使われるの?と不思議に思うものが
たくさんあることに気づきます。

具体的には...

・ 「欠伸」伸びを欠くのがなぜ「あくび」?
・ 「帰省」帰るの省くってこと?
・ 「口裏」って、どこのこと?
・ 「青春」って、なぜ「青い春」なのか?
・ 「消息」息が消えるとは?
・ 「親切」他人に優しくすることを「親を切る」と書くのか?
・ 「転嫁」はなぜ「嫁が転ぶ」と書く?
・ 「敗北」東や西に逃げてもなぜ「敗北」なのか?
・ 「饅頭」頭とどんな関係があるのか?
・ 「無心」あつかましく金品をねだることがどうして「無心」なのか?
・ 「油断」油断した結果、油を断ってしまったという意味なのか?
・ 「羊羹」は羊と関係があるの?
・ 「落第」第から落ちる…その「第」とは?
・ 「腕白」は子供は腕が白い?
・ 「魚介」はなぜ、「魚貝」ではダメなのか?
・ 「弱冠」弱い冠って何?


などなど、本当に不思議です。

このような不思議な二字漢字に興味を持った方は、いま紹介して
いる本をアマゾンなどで購入されると良いと思います。

ここでは、この本の中から一部の記事を抜粋して紹介したいと思います。


先ずは、本のタイトルにある「親切」から...

・ 「親切」
親切の『切』は、切るという意味ではない。『切に望む』といった
言い方をする。その『切に』は、どうしてもと強く思う様子を表わした
副詞で、心から、心底からという意味である。親切の『切』もそれと
同じような意味であり、親しさ、思いやりの程度が激しいことを
表わしている

・ 「帰省」
故郷に帰って、父母を省みる。親の安否をうかがう。それが『帰省』の
本来の意味である。単に故郷に帰るだけでは『帰省』とはいえないの
である

・ 「青春」
『青春』という言葉は、中国古代の思想である陰陽五行説からきている。
陰陽五行説では、春・夏・土用・秋・冬の五つの季節に、青・赤・黄・
白・黒の五つの色が対応している。すなわち『春』は『青』色であり、
だから『青春』である。夏を表す『朱夏』(赤→朱)、秋を表す『白秋』、
冬を表す『玄冬』(黒→玄)という言葉もそこからきている

・ 「消息」
『息』には生きている、生きながらえているという意味がある。消息の
『息』は、その意味で、『消』は消える(=死ぬ)ことを意味する。
『消息』とはすなわち死と生=『生き死に』(生きることと死ぬこと)の
ことで、そこから移り変わり、変化、人の動静・様子などの意味が生まれ、
また様子を人に知らせるということから手紙(たより)を意味するように
なったと考えられている

・ 「転嫁」
『嫁』という字は『女』と『家』から成り、その字源については、
『家』は祖先をまつる廟のことで、『嫁』とはその廟に仕える女性を
いうとする説がある。『嫁』は『か』と音読みし、それが同音の
『買(か)』と通じ、よめ、とつぐという意味のほかに、
『買』がもっている、売る、あきなうなどの意味をもつようになり、
さらに売りつける、なすりつけるなどの意味をもつに至る。
『転嫁』がなすりつけることを意味するのは、『嫁』にそうした
意味があるからである

・ 「無心」
『無心』は、心なきこと、心を用いないこと、相手を思いやらないことを
意味する。それらの意味が転じて、金品をねだることを意味するように
なったと思われる

・ 「油断」
仏教の経典『涅槃経』に、こんな話が載っている。ある王が家臣に油の
入った鉢をもたせ、『1滴でもこぼしたら命を断つ』と申しつけ、
その後方に刀を抜いた男を置いて監視させた。家臣は注意深くその鉢をもち、
1滴もこぼさなかった。一説に、この説話から『油断』という言葉が
できたという

・ 「腕白」
『わんぱく』は江戸時代に生まれた言葉で、その語源については二つの
説がある。一つは亭主関白などという『関白』が変化したものという説。
すなわちワンマン(権力者)を意味する『関白』がなまって『わんぱく』
になったという。もう一つは漢語の『枉惑(おうわく)』からきている
という説。枉惑は不正、道にはずれることなどを意味する。
それがなまって『わんぱく』になったという

・ 「弱冠」
その昔、中国では20歳を『弱』といい、元服して冠をつけた。『弱冠』と
いう言葉はここからでたもので、本来は20歳を指した言葉であった。
だから『弱冠18歳』とか『弱冠30歳』といった言い方は、弱冠の本来の
意味からいえば、おかしいということになる


以上です。


日本語って、実に奥が深いなぁ ... 日本語を大事にしたいですね!





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2018年02月11日

ロケットで打ち上げたモノ・・・

最近、宇宙ビジネスの話題をよく見聞きします。

今までは、国力を競う国家プロジェクトだったものが、民間企業が、宇宙と
いう新市場に目を向け宇宙ビジネスに参入を始めたからでしょう...

そんな中、ちょっと驚きのニュースが僕の目を惹きつけました。
『なんでそんなもの打ち上げるの? 宇宙で使い物にならないのに・・・』と
いうのが、僕の最初の感想です。

そのニュースとは、2018年2月7日(水)(日本時間、以下同)の早朝5時45分、
ケネディ宇宙センター(米・フロリダ州)から、スペースX社(米国)が
所有する大型ロケット「ファルコン・ヘビー」が、打ち上げに成功したと
いう内容です。

それだけであれば、まあ宇宙ビジネスが民間によって、そろそろ本格化して
来たな... ぐらいにしか思いませんが、問題はそのロケットで打ち上げられた
モノなのです。

そのモノとは、なんと市販されているスポーツカーなのです!

ロケットで打ち上げられたテスラ社の真っ赤なスポーツカー・ロードスターには、
3台のカメラが搭載され、それが YouTubeの動画「Live Views of Starman」
https://youtu.be/aBr2kKAHN6M )で確認することが可能です。

因みに、クルマにあまり興味ない方のためにテスラ社を少し紹介しますと。

テスラ社、アメリカ合衆国のシリコンバレーを拠点に、バッテリー式電気自動車
のメーカで、電気自動車といっても、ガソリン車を凌ぐポテンシャルを持った
スポーツカーを販売していることで有名です。

今回打ち上げたファルコン・ヘビーは、火星軌道を目指すという大型ロケットで、
上段に、テスラ社のスポーツカー・ロードスターが積載されています。

おそらく打ち上げには、想像を絶するような巨額な費用がかかったと容易に
想像できますが、『宇宙にスポーツカーを打ち上げる』という、奇想天外な
発想は、テスラ社のイメージアップの宣伝効果を狙ったパフォーマンスだと
思いますが、随分と大きな賭けに出たものだと感心してしまいます。

因みに、2月3日に JAXA(宇宙航空研究開発機構)が打ち上げた、電柱サイズの
ロケット「SS520」5号機は、低コスト化を図った結果、機体製造と打ち上げの
費用は計約5億円にまでコストダウンを図ったといわれています。

打ち上げ費用は大型ロケット比べて大幅に安いとありますが、それでも5億円は
非常に高いと思います。
なお、今回話題にしたファルコン・ヘビーの打ち上げの費用は、調べて見ると
約100億円だそうです。
それでも、打ち上げ性能は日本のH2Aロケットの6倍なのに、打ち上げ費用はH2Aと
同じで、ファルコン・ヘビーはコスパが良いと紹介されています。

ロケットって、随分とお金のかかるものなのですね...

少し前になりますが、1月21日にアメリカのロサンゼルスを拠点とする
ロケット開発企業 Rocket Lab がニュージーランドからロケットを打ち上げ
ました。
そのロケットに搭載されていたのが、なんと「Humanity Star」という巨大な
ミラーボールです。
そのミラーボールは、65枚の鏡でできた直径1メートルほどの大きさで、
素材はカーボンファイバーで、表面の鏡で太陽光を反射することで宇宙空間で
明るく輝くことができるように作られています。
それが、他の人工衛星とともに国際宇宙ステーションなどと同じ地球低軌道へと
投入されたのです。

Humanity Star は事前の通知なしに打ち上げられた人工衛星とのことで、
管轄する当局の許可は全く受けられていない状態である模様です。

Humanity Star は地球を90分で周回していますが、今後は次第に速度と
高度を下げていく見こみとなっており、軌道投入の約9か月後には大気圏に
再突入して燃え尽きてしまう予定になっているそうです。

なお、予想によると、Humanity Star が日本上空に飛来して、しかも光っている
様子を見ることができるのは、東京近辺だと3月8日ごろだそうです。
この日の夜に空が晴れていれば見られるチャンスがありそうですが、
Humanity Star は夜空をわずか1分30秒ほどで飛び去ってしまうので、
当日は Rocket Lab のウェブサイト( https://www.thehumanitystar.com/
のマップを念入りに監視しつつ飛来を待ち構える必要がありそうです。

さて、こうした民間企業がロケットを打ち上げるようになってくると、
金さえ出せば、なんでもかんでも、人工衛星のように地球の周りを周回させ
られるようになります。そのためには、限りある地球の周りの空間を秩序を
もって管理することが、地球規模で必要ではないのでしょうか...

もしかしたら、そういったルールが既に存在しているのかもしれませんが・・・




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2018年02月04日

間違いやすい言葉

突然ですが、皆さんはいくつ答えられますか?

問題は、文化庁などが行った『国語に関する世論調査』で、間違った人が
多かった言葉を選んでいます。


それでは、意味が正しい方を選んでください。

1.確信犯
  ア:悪いことだと分かっていてその行為をする
  イ:道徳的、宗教的または政治的信念に基づき、本人が悪いことでないと
    確信してなされる犯罪

2.敷居が高い
  ア:高級すぎたり、上品すぎたりして、入りにくい
  イ:不義理や面目のないことがあって、その人の家へ行きにくい

3.破天荒
  ア:豪快で大胆、型破りで、それまでの常識をくつがえすこと
  イ:今まで誰も成し得なかったことを行うこと

4.役不足
  ア:本人の力量に対して役目が重すぎること
  イ:本人の力量に対して役目が軽すぎること

5.潮時
  ア:物事の引き際、終わり
  イ:物事を行うのに最良のタイミングのこと

6.うがった見方をする
  ア:疑ってかかるような見方をする
  イ:物事の本質を捉えた見方をする

7.おもむろ
  ア:突然の行動
  イ:落ち着いてゆっくりと行動する様子

8.煮詰まる
  ア:行き詰まる・壁にぶつかる
  イ:そろそろ結論が出る段階

9.割愛
  ア:不必要なものを切り捨てる
  イ:惜しいと思うものを手放す

10.失笑
  ア:笑いも出ないくらいあきれる
  イ:こらえ切れず吹き出して笑う

11.黄昏れる
  ア:遠い目をして物思いに耽る様子
  イ:日が暮れて薄暗くなる/盛りを過ぎて衰える

12.他山の石
  ア:他人の良い言行は自分の行いの手本となる
  イ:他人の誤った言行も自分の行いの参考となる

13.世間ずれ
  ア:世の中の考えから外れている
  イ:世間を渡ってずる賢くなっている

14.天地無用
  ア:上下を気にしないでよい
  イ:上下を逆にしてはいけない

15.やぶさかでない
  イ:仕方なくする
  イ:喜んでする

16.まんじりともせず
  ア:じっと動かないで
  イ:眠らないで

17.気が置けない
  ア:相手に対して気配りや遠慮をしなくてはならない
  イ:相手に対して気配りや遠慮をしなくてよい

18.首をすくめる
  ア:恥ずかしくて顔を見せられない思い、照れくさいような様子
  イ:驚きや恐れで思わず首を縮めるしぐさ

19.悪びれる
  ア:ふてぶてしい態度を取る
  イ:気おくれがして、恥ずかしがったり、卑屈な振る舞いを
    したりする

20.浮き足立つ
  ア:楽しいことやうれしいことがあって浮き浮きする様子
  イ:不安や恐れで落ち着いていられなくなる、逃げ腰になる

21.なしくずし(済し崩し)
  ア:あいまいであったり、何となくいい加減であったりする様子
    また、徐々に崩れて悪くなっていくさま。
  イ:物事を少しずつかたづけていくこと。徐々に物事を行うこと

22.曲のさわり
  ア:曲の出だし、最初の部分のこと
  イ:曲の一番の聞かせどころの部分


以上ですが、皆さんは正解がわかりましたか?


では、正解ですが... すべて、「イ」が正解でした。


いや〜難しい・・・全問正解だった方はいらしゃったのでしょうか?

言葉によっては、意味が正反対のものもありますね....

僕は、今まで間違って使ったことがありそうで、なんとなく不安です。





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2018年01月28日

過ぎたるは猶及ばざるが如し

『過ぎたるは猶及ばざるが如し』... 故事ことわざで有名な言葉ですね

「何事も程ほどが肝心で、やり過ぎることはやり足りないことと同じように
良いこととは言えないし、良いと言われることでも、やり過ぎは害になる」
ということの教えですね。

今回は、そんな「やり過ぎは害になる」ということを話題にしたいと
思います。

いま全国でインフルエンザが流行っているようですが、インフルにかからない
ためには、予防接種の他、マスク、手洗いが効果あるといわれています。

その中でも、手洗いについては

・爪は短く切る
・指の間や手首、手の甲まで石鹸やハンドソープで丁寧に洗う
・洗い終わったらすぐに清潔なタオルやペーパータオルで拭き取り十分に
 乾かす

とあります。


さらにいえば、推奨される手洗いとしては、より詳しく具体的に

・時計や指輪など、手についているものを外す
・流水で手を洗う
・洗浄剤を手にとり、しっかり泡立てる
・手のひら、指の腹面をこすり合わせてよく洗う
・手の甲、指の背を洗う
・指の間(側面)、股(付け根)を洗う
・親指、拇指球(親指の付け根のふくらみ)を、反対の手でねじるように
 して洗う
・指先、爪の間は、反対の手のひらの上でこするように洗う
・手首を、反対の手でねじるようにして洗う
・洗浄剤を十分な流水でよく洗い流す
・手を拭き、乾燥させる(タオル等の共用はしないこと)
・アルコールによる消毒(爪下、爪周辺に直接かけた後、手指全体によく
 擦り込む)

このように、とても大変な工程をクリアしなければなりません。


このようなきっちりした工程を毎回している方もいると思いますが、
僕の経験では、ハンドソープで毎回洗うぐらいの簡単な手洗いを続ける
だけでも、手がカサつき、荒れてしまいました。

おそらく、先ほどの推奨手洗いをされている方は、手が荒れてしまって
いるのではないでしょうか?

そんな理由なのでしょうか? 『手を洗いすぎてはいけない』(光文社新書)
という書籍がネットに紹介されていました。

それによると、僕の想像していた内容と違い、「免疫力を強化するための
手洗い」は『両手を軽くこすりながら、流水で10秒間流す』だけという
免疫力を落とさない手洗いの方法を書いたものでした。

その著者によると、「流水で10秒間方式」に切り替えたばかりのときには、
少々の風邪や下痢を起こすこともあるかもしれません。
しかし、それはこの手洗いのせいではありません。それまでの過度の
手洗いによって、あなたの免疫力が弱まり、十分に育っていないことの
現れです。
ですから、多少の下痢など恐れずに「流水で10秒間方式」を続けてください。
まもなく風邪を引きにくい体になっていくことを実感できるはずです。...
と説明しています。


それでは、なぜ過度の手洗いは、感染症にかかりやすい状態をつくり出して
しまうのでしょうか?

先ほどの著者の説明が続きます。

人間の皮膚には、表皮ブドウ球菌や黄色ブドウ球菌をはじめとする約10種類
以上の「皮膚常在菌」という細菌がいて、私たちの皮膚を守っています。

皮膚常在菌は皮膚から出る脂肪をエサにして、脂肪酸の皮脂膜をつくり
出します。
この皮脂膜は、弱酸性です。病原体のほとんどは、酸性の場所で生きる
ことができません。つまり、常在菌がつくり出す弱酸性の脂肪酸は、
病原体が付着するのを防ぐバリアとして働いているのです。

ところが、石けんで手洗いをすると、一回の手洗いで、皮膚常在菌の
約90パーセントが洗い流されますが、1割ほどの常在菌が残っていれば、
彼らが再び増殖し、12時間後にはもとの状態に戻ります。

しかし、薬用石けんやハンドソープ、ボディソープなどに殺菌効果が
高いもので、推奨される手洗いをすれば、さらに多くの常在菌が排除される
ことになります。

しかもそれを数時間おきに行ってしまうと、わずかながら残されている
常在菌が復活する時間さえ奪ってしまうことになるのです。

皮膚常在菌の数が著しく減ってしまうと、皮膚は中性になります。
脂肪酸のバリアがつくられないからです。脂肪酸のバリアのない皮膚は、
要塞を失ったお城のようなものです。外敵がわんさと襲ってきても、
守る術を失えば、城は炎上します。

脂肪酸のバリアを失って中性になった皮膚には、外からの病原体が手に
付着しやすくなります。こうなると、手指から口に病原体が運ばれやすく
なります。

すくなくとも、衛生環境の整った日本では、石けんで過度に手洗いをする
ことは、かえって病気になりやすい体を自ら築き上げてしまうこと
だということのようです。...


この記事を読み終えたあと、ふと同じようなことを聞いたことを
思い出しました。
それを、最後に紹介して終わりにしたいと思います。

それは、『マウスウォッシュをする習慣は危険』という内容です。

マウスウォッシュを使用することで殺菌し過ぎ、病原菌が口から体内に
入ることを防ぐ役割をする常在菌まで殺してしまい、人間の本来持って
いる防衛機能が低下する恐れがあります。このように、口中を殺菌する
つもりが必要な菌まで駆除し、体に悪影響を及ぼしかねないのです。

しかも、マウスウォッシュの成分には、身体によくない科学物質もあると
いわれています。


以上ですが、やり過ぎは強い身体を弱めるということのようです。

何事も、ほどほどがベストなのかも知れませんね・・・




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2018年01月21日

ビットコイン

最近、テレビニュースなどで「ビットコイン」なるものを、耳にすることが
あります。

僕は「ビットコイン」という名前と、それが仮想コインだということ程度は
知っていますが、もともとお金に縁のない僕にとっては興味のないものです。

しかし、いま巷で話題になっているビットコインを少しは知っておいた方が
良いだろうと思い、分からないながらもネットで調べてまとめてみました。


今年に入ってからのビットコイン関連のニュースを時系列にいくつか探して
みますと...

・年始からリップル(XRP)やネム(XEM)が爆上げをみせるなど、
 2018年も仮想通貨界隈は上昇相場が続いている。

・2017年は「仮想通貨元年」と呼ばれるほど仮想通貨に注目が集まった
 一年だった。代表格であるビットコインは昨年1月の11万円前後から
 約220万円と20倍に高騰。

・歌手のGACKTが2017年末に、仮想通貨事業『SPINDLE』に参画することを
 表明した。

・2017年12月下旬にビットコイン価格が急落した。原因は先物取引の開始だ

・フリーマーケットアプリのメルカリが、年内にも仮想通貨での決済を
 導入することがわかった。 

・仮想通貨ビットコインへの投資熱の高まりに便乗して、世界初の仮想通貨
 アイドルグループ「仮想通貨少女」がデビュー。 

・ビットコイン 人気過熱の韓国、あまりの過熱ぶりに大臣が「取引禁止」に
 まで言及し、波紋が広がっている。

・ビットフューリーとFirst Block Capitalは1月11日、仮想通貨エマーコイン
 への投資を実施。

・ビットコインで儲けた人に次々と税務署の調査!多額追徴課税!

・本田圭佑が謎の投資セミナー 仮想通貨ビジネスに参画か

・2018年は仮想通貨の真の価値が試される年になる。

・セレスやREMIXなど仮想通貨関連株が安い、ビットコイン価格急落で警戒感

・230万円から1カ月で半値 ビットコイン急沸騰相場はもう終了か

・ビットコイン、認知度は意外と低め? - 「知っている」は49.3%にとどまる

・日経平均 大引け| 続落、一時2万4000円突破も後場に値を崩す

・「ビットコイン給与」は確定申告が超面倒


と... ざっと、20日まで拾ってみました。


僕には分からない名称や会社名があるものの、どうも上手くやれば大儲けできる
ようなものらしので、知る人はこうした仮想通貨に群がっているようです。

今回は、ビットコインを似たようなものと比較して、おぼろげながらイメージを
固めることに集中したいと思います。


特定のゲームや Webサイト内でのみ使える仮想通貨は、流通規模が企業単位で、
利用者を囲い込むことによってゲームや Webサイトの運営会社が利益を上げる
ことを目的としています。
それに対し、ビットコインは、国家単位で運営されている円やドルと同じく、
経済活動を円滑に進めるために作られた仮想通貨です。

電子マネーは、紙幣や硬貨を使わないで、電子的に決済を実現します。
具体的には、Suica、PASMO や ICOCAなど電車に乗るときや、nanaco など
コンビニでの支払いに利用できます。
なお、ビットコインも、電子マネーとして使える特徴を持っています。

しかし、従来の電子マネーは、基本的にはその地域で使われている通貨を
使って電子的に決済を行います。

日本国内の例であれば、円の紙幣や硬貨の代わりとして、利用者は所有する
円を電子マネーの端末に入金したり、あるいは電子マネーでの支払いの際に
利用される銀行口座にお金を入れておくことになります。
紙幣や硬貨を利用せず、電子的に決済を実現していますが、実態としては
円という通貨をやりとりしていることには変わりありません。

それに対し、ビットコインは、何らかの端末に円をチャージするというもの
ではありません。
ビットコインを利用して商品を購入する際には、まず手持ちの円という通貨を
ビットコインという通貨に両替しなくてはなりません。
円をビットコインに両替してはじめて、ビットコインでの支払いが実行できる
のです。

これで何となくイメージが持てたと思いますが、要は外貨両替のコントレール
で利ざやを儲ける事と同じということですね...
ただ、ビットコインはその通貨を発行・運営する国家が存在しないという
ことです。

そして、2017年の12月には1ビットコインあたり200万円台になるなど、
価値の上昇が大きな関心の的になり、濡れ手に粟で稼げるような気がして
注目されているようです。

まあ、僕は知識もないので手を出すつもりはありませんが...




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posted by しんた at 10:39| Comment(0) | しんたのたわ言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月14日

白ナンバー

前回の「交通に関する話題」の続きです。

では、二番目の件・・・

日本における、自動車のナンバープレートについてです。
なお、今回の話題の中では、自動二輪のナンバープレートについては触れて
いません。

さて、少なくとも自動車免許をお持ちの方なら、当然ご存知だとおもいますが、
自動車には、その用途や排気量などによって、ナンバープレートの色や番号、
文字などがその種類によって定められています。


簡単に整理してみますと...

・ナンバープレートの色は「自家用」か「営業用」かで分けられます。

 白ナンバー(白地に緑色の文字):自家用車、もしくは商用車
 緑ナンバー(緑地に白色の文字):事業用
 黄色ナンバー(黄色地に黒の文字):自家用軽自動車、もしくは商用軽自動車
 黒ナンバー(黒地に黄色の文字):事業用軽自動車
 青ナンバー(青地に白の文字):外交官が利用する車両(外務省が管轄)

その他、字が光るタイプのナンバープレートを見た方がいらっしゃるかと
思いますが、それは、字光式ナンバープレート(字光式自動車登録番号標)と
いって、ファッションで付けている方も多いと思いますが、実は字を光らせる
ことにより発生する熱で、雪がナンバープレートに付着するのを防ぐのが目的で
作られたもので、北海道・釧路の北洋無線が開発したものです。

・ナンバープレートの文字には、上段左から順に「管轄支局のある地名」、
「分類番号」、下段に「用途文字」、「個別番号」が割り振られています。

その中で一部紹介しますと、「用途文字」には ひらがな か アルファベット の
一文字で分類されています。

先ず、レンタカーでは「わ」と「れ」が振り当てられ、 事業用としては
「あ」〜「こ」までの五十音と「お」を除き、「を」があり、駐留軍人・
軍属私用としてアルファベットが使用されています。
残りの「さ」〜「ろ」までが、自家用となります。

なお、ナンバープレートに使えない文字と数字があります。

「お」……ひらがなの「あ」と似ているので、誤認される可能性がある
「し」……「死」を連想させるとため
「ん」……口に出して読む場合、発音しづらい
「へ」……「屁」を連想させるため

「49」……「死苦」を連想させるため
「42」……「死に」を連想させるため

さて、前置きはこれくらいにして、本題の「僕が気づいた交通に関する話題」
に戻りますと...

先ほど紹介しましたが、自家用軽自動車のナンバープレートは黄色ナンバー
(黄色地に黒の文字)だと説明しました。

ところが、最近では自家用軽自動車でも白ナンバープレートが取れるように
なったというのです。

これは、普通自動車にあこがれる人には嬉しい情報ではないでしょうか?


でも、なぜそんなことが可能になったのでしょう?

2017年4月1日に、道路運送車両法施行規則等が一部改正され、図柄入り
ナンバーが導入されました。そして、軽自動車も白ナンバーにできると
いうのです。

その理由は、ラグビーワールドカップ、東京オリンピックの開催にあたり、
特別仕様ナンバープレートが付けることができるということなのです。

4年に1度開催されるラグビーの世界一決定戦である「ラグビーワールドカップ」
ですが、2019年秋の日本開催は、アジアで初の開催になるということ。
さらに、2017年8月8日に東京オリンピック2020の図柄入りナンバーが
決定しました。

これらの特別仕様の白ナンバーは、日本での大会開催を記念すると共に、
その大会支援を目的として作成・発行されたものです。

「ラグビーワールドカップ2019!特別仕様ナンバープレート」は、すでに
2017年4月3日より交付開始となっています。

ただ、特別仕様の白ナンバー取得には、その目的もあって少々費用も
高くなっています。

ラグビーワルドカップ2019の特別仕様の白ナンバー(図柄入りナンバー)は、
1,000円以上(100円単位)の寄付金をすることで、図柄入りナンバーを
選択することができます。
その他、交付手数料、地域によって異なりますが、料金は7000円〜9200円
(東京は7,000円※寄付金は別途)となっています。

また、東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会の特別仕様の
白ナンバーは、2017年9月4日より受付を開始し、2017年10月10日から交付を
開始しています。

今後、街中で白ナンバーの軽自動車を見かけることも多くなるでしょうね...





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2018年01月07日

「自転車マーク」がすっかり消えてしまっている

最近、僕が気づいた交通に関する話題を2つ紹介したいと思います。


一つ目は、僕がよく利用している横断歩道の変化について。

僕は自転車に乗っているときに、横断歩道を渡るときゼブラ柄の横断歩道
(ゼブラ・ゾーン)の横にある「自転車マーク」のついているゾーンを
渡るように意識していました。

ところが、最近あの「自転車マーク」がすっかり消えてしまっているのです。
かつてあった「自転車マーク・ゾーン」は消え、隣にあったゼブラ・ゾーンが
広げられているのです。

不思議に思い調べてみると、あの「自転車マーク・ゾーン」は、
「自転車横断帯」と呼ぶようで、6年間で3万か所以上が撤去されているよう
なんです。

警察庁は2011年10月、全国の警察などに対して自転車道や自転車専用通行帯を
整備し、「自転車本来の走行性能の発揮を求める自転車利用者には歩道以外の
場所を通行するよう促す」「歩道を通行することがやむを得ない場合には、
歩行者優先というルールの遵守を徹底させる」ことなどを通達しました。

つまり、自転車は「車道が原則、歩道は例外」(自転車安全利用五則)という
ルールの徹底を促したものなのです。

そのなかで、幅3m未満で「自転車通行可」としている歩道はこれを見直し、
その「自転車通行可」の歩道をつなぐ自転車横断帯を撤去するという
原則を打ち出しました。

とはいえ、道路交通法第63条の6には「自転車横断帯がある場所の付近に
おいては、その自転車横断帯によつて道路を横断しなければならない」と
定められています。

この歩行者と自転車の通行を分離するための「自転車横断帯」の条例と、
それを撤去する動きに矛盾を感じます。

何故でしょう?

「自転車横断帯」の撤去は、歩道を通行している自転車ではなく、
原則に従って車道の左側を通行する自転車に向けた措置だということです。

交差点で横断歩道に並行して「自転車横断帯」が設けられている場合、
車道の左側を通行する自転車がいったん左に寄り、自転車横断帯を通って
再び右に寄って車道に戻るようなケースがあります。
左に寄ることで、クルマのドライバーはその自転車が左折するものと勘違いし
、結果的に巻き込み事故につながる恐れがあることを避けるためとして
います。

しかし、「自転車横断帯」の標識や標示、それにまつわる道路交通法の
条文そのものは廃止されていません。

警察庁によると、次のような場所で自転車横断帯が設置されているといいます。

・自転車が通行できない構造の歩道橋や地下道付近で、自転車の通行が
 多い交差点
・自転車道または「普通自転車通行指定部分」がある道路と接続している
 交差点で、自転車の通行を連続して確保する必要がある場所
・自転車の横断が多いなど、自転車の安全を確保するうえで特に必要と
 認められる交差点など

結局は、自転車が走行する場所が歩道だ車道だとルールが過去にも変更される
など、そもそも交通ルールそのものに欠陥があるための苦肉の対応だと
思うのです。


そして、二番目の件は・・・


予想より最初の記事が長くなってしまったので、二番目の記事は次回に
回します。... スミマセン





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posted by しんた at 08:06| Comment(0) | しんたのたわ言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月31日

年末ジャンボ買いましたか?

2017年最後の日になりました。

皆さんにとって、2017年はどんな一年だったでしょうか?...

今年は、年末ジャンボ買いましたか?

1等賞金が7億円、1等の前後賞がそれぞれ1億5,000万円で、1等・前後賞
合わせて「10億円」という夢のような大金がゲットできるかもしれません。

そして、今日がその抽選日なのです。

今年も例年のごとく、盛大なイベント形式で12時ころから抽選会が
はじまり、7等から順番に順次抽選が行われ、1等まで発表されます。

発表は特設会場だけでなく、例年ではテレビでもライブ中継されますので、
年末ジャンボを買った方は、ドキドキしながら自分の願う番号が
読み上げられることを祈っているのではないでしょうか...

今年の抽選会会場は、東京オペラシティ コンサートホール(西新宿 初台)
で、抽せん後には年末特別コンサートも催されるようです。

でも、お金は欲しいけど、こんな話題は、年末ジャンボを買わなかった
人には、まったく面白くない話題ですよね...

そこで、今回はもしかしたらお金が増えるかも?っていう話題を
紹介します。

皆さんは、これからお正月にかけて初詣にいきますか?
もし予定されているなら、少しでもお金が増えそうなご利益のある
神社仏閣を選ばれたらいかがでしょう?

そこは、お金を洗うと金運アップにつながる「銭洗い」の場所です。

「銭洗い」とは、神社やお寺で、霊水を使ってお金を洗うことで
金運アップを狙えるスポットです。

お金を洗うと金運アップにつながる「銭洗い」の考え方は、
心身を洗い清めると福を得られるという信仰や、お金にまとわりついた
「不浄」が流されることで清浄な「福銭」に変わり、そのご利益で
富が増えるという信仰に基づいています。

「お金を洗う」行為に驚かれる方もいるかもしれませんが、実際に
やってみると意外に楽しいものです。
気持ちまでさっぱりして、本当に金運がやってくるような
気さえします。

年始には、そんなスポットに参拝するのもよいかもしれません。

全国の銭洗スポットとしては、

・金華山黄金山神社(宮城県)
 「3年続けてお参りすると一生お金に不自由しない」と言われるほど
 強力な金運が付くといわれる。

・宇賀福神社(神奈川県)
 金運、勝負運にご利益があると伝えられ、鎌倉の人気パワースポット
 です。

・お湯かけ弁財天(静岡県)
 かごに入れた小銭を、温泉やぐらから噴き出た豊富な湯で洗うと、
 金運があがるといわれています。

・三光稲荷神社(愛知県)
 「銭洗池」のご神水でお金を洗うと、何倍にもなって返ってくると
 伝えられています。

・羅漢寺(島根県)
 入り口のほど近いところにある池が銭洗いとなっていて、
 開運・金運上昇のご利益に授かれるそうです。

・筥崎宮(福岡県)
 銭洗いの時にはお金を竹カゴに入れご神水で洗い清めながら、
 心清らかに福寿開運を念じることが大切なのだとか。


以上が、全国銭洗いスポット6選です。


ここからは、ローカルな情報で恐縮ですが、都内から行きやすい銭洗い
スポットを追加で紹介したいと思います。

・小網神社(中央区日本橋)
 境内の「銭洗いの井」は、そこで清めた金銭を財布に収めておくと
 財運を授かると伝えられ、現在は「東京銭洗い弁天」として多くの
 参拝者を集めています。

・品川神社(品川区北品川)
 銭洗いスポットは「一粒萬倍の泉」です。泉から湧く霊水でお金や
 印鑑を洗ったり、持ち帰った水を出入り口や四隅に注いだりすると
 商売繁盛すると言われています。

・黄梅院(港区高輪)
 珍しいお不動さまの銭洗いで一家の開運や事業の商売繁盛を祈って
 お金を洗うと金銭に不自由しないと言われ、毎年多くの人が
 金運上昇を願い訪れています。

・江島神社(藤沢市江の島)
 北に位置する辺津宮境内にある銭洗いの有名スポットが「銭洗白龍王」。
 白龍王が授ける霊水(黄金浄水)でお金を洗って清めると、
 福徳がもたされるそうです。


銭洗いで硬貨だけではなくお札やクレジットカードを洗いたい場合は、
端を少しぬらすだけでもよいそうです。
訪れた神社やお寺で「洗ったお金は○○してください」といった
指示があれば、それに従いましょう。

銭洗いスポットはパワースポットしても知られています。金運アップに
弾みがつくことを願い、新たな年の始まりには銭洗いをしてみては
いかがでしょうか。 

よいお年をお迎えください。




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2017年12月24日

10時10分

自動車免許証をお持ちの皆さんは、クルマの運転を教習所で習いましたか?

運転免許を取得するには、教習所や自動車学校で習うか、運転免許センターや
試験場の試験を直接受ける(一発試験)かになります。

一発試験であれば、教習所や自動車学校で長い教習期間と高い授業料を
払うことなく、大変魅力的であります。
しかし、一発試験は警察官が試験官を務める技能試験(運転の実技試験)に
合格しなければならず、とても難しい試験です。
一発試験に一回で合格する人は少数で、何度も試験を受ける人が多くいます。

教習所・自動車学校は、各都道府県の公安委員会指定の「指定自動車教習所」
(公認自動車教習所)と指定・公認でない教習所・自動車学校があります。

指定自動車教習所は指定・公認でない教習所・自動車学校に比べ、費用は
高めですが、卒業すると、運転免許試験場での技能試験を免除して
もらえる特典があります。

また、教習所・自動車学校で教習を受ける方法には「合宿」と「通い(通学)」
の2通りがあります。合宿の場合は、教習を受けることに集中できるため、
比較的短期で卒業ができます。

さて、ここまでは自動車免許証をお持ちの方ならご存知のことだと思いますが、
ここで、特に教習所・自動車学校で運転を習った方に質問です。

クルマのハンドルの持ち方は、なんと教えられましたか?

・・・

10時10分... 時計の針の指す位置に両手を置くようにすると、ハンドルを
切るとき、スムーズに回せると習いませんでしたか?

実は、この「10時10分」は昔の話らしいのです。

では、最近は?

「10時10分」の位置よりももっと下の「9時15分」、あるいは「8時20分」
くらいの方がよいなど、いろいろ説があるようです。

例えば、ある教習所では、「9時15分から10時10分のあいだ」と教えている
そうです。
ドライバーの体形により多少位置は異なりますが、正しい運転姿勢に
調整すれば必然的にこのあたりの位置になり、とっさの危険回避にも
素早く対応できるポジションとのことです。

なぜ、以前は「10時10分」という持ち方を教えられたのか?

ご記憶にある方も多いかもしれませんが、一昔前のクルマはハンドルが
とても重く、止まっている状態では特にハンドルを回すにはかなりの力が
必要でした。
その後、「パワーステアリング」という油圧などでハンドル操作を
補助する機構が標準で搭載されるようになり、力の入りやすい「10時10分」
でハンドルを握らなくてもよくなったのです。

それなら、ハンドル回しが軽くなったクルマのハンドルを握る位置は?

運転する人の体型やクセによって、違いはあると思いますが、基本的には
「9時15分」だそうです。
「9時15分」は安定していて、かつ直進時の微調整もしやすく、ハンドル
操作を正確に行えます。

また、「9時15分」より下の位置については、とっさの操作はしにくく
なりますが、見通しのよい高速道路を長く運転する場合などには楽です。

今回は、そんな「10時10分」のお話でした。




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2017年12月17日

鮭とサーモンの違い

以前、話題にしたような記憶がありますが...

「焼肉とバーベキュー」「チャーハンとピラフ」「春雨とビーフン」
「糸こんにゃくとしらたき」「つくねとつみれ」「ツナとシーチキン」
「スパゲッティとパスタ」「ソーセージとウインナー」「春雨とビーフン」
「コンソメとブイヨン」などの食べ物の違いについて...

いずれの食べ物も、見た目は似ていますが、実は違いがありながら、なかなか
その違いを正しく説明できないという話題でした。

そして、最近読んだネット記事に、今度は「鮭とサーモン」について解説が
載っていました。

鮭とサーモンの違い... 日本語と英語の違いでしょう?

...と、僕は思っていました。

実は、鮭とサーモンは大きく違うそうなんです。

そこで考えてみると、回転寿司で焼きサーモンやとろサーモンなどの握り寿司
はあっても、鮭とつく握り寿司はありません。

スーパーの鮮魚コーナーに行くと、塩鮭とならんでアトランティックサーモン、
キングサーモンなど、別の魚として陳列しています。これは、産地で分けて
いるのでしょうか?

サイトの情報によると、スーパーでは、日本の川に帰ってくるかどうかで
鮭とサーモンを区別しているそうです。

スーパーの表記では、日本の川で生まれ、海を回遊して産卵のために生まれ
川へ帰ってくる白鮭や、銀鮭、紅鮭などを「鮭」としているようです。

これに対し、日本の川には帰ってこないサケや、養殖されたサケなどを
「サーモン」と表記しているようです。

また、よく耳にする「トラウトサーモン」は、そのどちらにも属しません。
実はこれ、サケではなく養殖されたニジマスのことで、直訳してマスサケ
というのも頷けます。


そして、特に注目してもらいたいのが『生食できるのはサーモン』という
ことです。

確かに、スーパーのお刺身コーナーでサーモンは定番ですが、
鮭は見かけません。

その理由は、以前にも話題にしたことのある寄生虫のアニサキスに
よるものです。

すでに皆さんはご存知だと思いますが、厚生労働省(※)でも注意勧告を行って
いる、「アニサキスによる食中毒」を避けるためです。

http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/f_encyclopedia/anisakis.html


アニサキスによる食中毒(アニサキス症)の症状は、
胃であれば、食後数時間後から十数時間後に、みぞおちの激しい痛み、悪心、
嘔吐を生じます。
腸であれば、食後十数時間後から数日後に、激しい下腹部痛、腹膜炎症状を
生じます。

特に、鮭、サバ、サンマ、アジ、イワシ、ヒラメ、カツオ、イカ等の魚介類の
刺身、冷凍処理をしていないシメサバ等これらの魚介類に、アニサキスの
幼虫が寄生していることがあります。

このように、アニサキスなどの寄生虫を持っている可能性のある鮭は、
生食厳禁なのです。
そのため、鮭は焼いたり冷凍してからでないと食べられません。

そこで気になった方もいるかと思いますが、北海道にはルイベという郷土料理が
あります。これは冷凍保存した鮭を小さく切り分け、火で炙って融けかけた
ところを食べるため、アニサキスの危険性を回避しています。

一方、サーモンは養殖されているので、寄生虫の心配はほとんどありません。
養殖の技術が進み、生育環境や飼料などは徹底した管理がなされていて、
アニサキスなど寄生虫の感染も心配しなくていい状態にあります。
そのため、刺身でも安心して食べられるのです。


以上、鮭とサーモンの違いでした・・・





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2017年12月10日

コンビニのおでん

だんだん寒さが厳しくなってきました。こんな寒い日の夜は鍋! 鍋といえば
『おでん』をまず思い浮かべませんか?

そんなわけで、この時期の風物詩となった、コンビニのおでんを今回のテーマ
としたいと思います。

まず、検索エンジンで『コンビニ おでん』と検索しようとすると、選択画面
(プルダウンリスト)に必ず上位で『コンビニ おでん 危険』と出てきます。

この『コンビニのおでんは危険』という話題は、以前このコーナーでも
紹介しましたので、今回は触れませんが、気になる方は、
『コンビニ おでん 危険』で検索して見て下さい。

また、これらのコンビニのおでんに対しての不安や風評に対して、
ひとつひとつ丁寧に解説しているサイト(※)がありましたので、
こちらも、あわせて読まれると良いと思います。

※ コンビニおでんは、本当に危険なのか?安全性を検証してみた :
    http://blog.imalive7799.com/entry/looking-into-oden%27s-risk

さて、みなさんはコンビニでおでんが最も売れる時期はいつ頃だと
思いますか?... 一番寒い時期の、1〜2月??  いいえ、
実は10〜11月頃なのです。

おでんの販売ピークは、「ちょっと寒くなり始めた」「体感気温が急に
下がった」という季節の変わり目のタイミングなのです。
「何となくおでんでも食べたいな」と多くの人が感じるタイミングが
秋の終わりの頃ということです。

そのような消費者心理をうまく販売につなげようと、各コンビニチェーンは、
10月頃に積極的におでんの販促キャンペーンを行います。
早いところだと、8月の旧盆過ぎからおでんのアピールを始めて、
9月上旬頃にはTVCMを放映したりします。

各コンビニでは、それぞれ特色を持ったおでんを用意して、消費者の心を
つかもうとしていますが、いったいどこのコンビニ・おでんが
人気あるのでしょうか?

あるいくつかのサイトに、コンビニ・おでんの食べ比べランキンが載って
いましたので、紹介します。

まず、去年のデータですが...

●コンビニおでんでおいしいと思う具 TOP10

1位:大根・・・221人(39.5%)
2位:たまご・・・176人(31.5%)
3位:しらたき・・・60人(10.7%)
4位:こんにゃく・・・59人(10.6%)
5位:巾着・・・57人(10.2%)
6位:牛すじ串・・・55人(9.8%)
7位:厚揚げ・・・42人(7.5%)
8位:ちくわぶ・・・40人(7.2%)
9位:ロールキャベツ・・・34人(6.1%)
10位:はんぺん・・・30人(5.4%)


●2017年、コンビニ3社おでん人気3種類(大根、たまご、しらたき)
 食べ比べランキング

1位:セブンイレブン
2位:ローソン
3位:ファミリーマート

・大根人気ランキング
 1位:セブンイレブン
 2位:ローソン
 3位:ファミリーマート

・たまご人気ランキング
 1位:ローソン
 2位:ファミリーマート
 3位:セブンイレブン

・しらたきランキング
 1位:ファミリーマート
 2位:セブンイレブン
 3位:ローソン

という結果です。人気3種をまとめて買うなら、セブンイレブン。
大根買うなら、セブンイレブン。たまご買うなら、ローソン。
しらたき買うなら、ファミリーマートと、人気3種がうまく分かれ、
それぞれのコンビニに一品づつ軍配があがったようです。

あとは、皆さんの舌でどこが美味しいかは、ご自分でお確かめ
ください。

こうした全国定番の具がある一方で、地方限定の「つゆ」や
「おでんだね」があるのをご存知ですか?

例えば、セブンイレブンの場合は...

セブンイレブンのオフィシャルサイトから抜粋すると『各地域の嗜好に
あわせた全国9種類のつゆをご用意:3種類(厚削り、薄削り、粗砕き)の
削り方をしたかつお節を使用し、薄削りのかつお節を後から入れる
追い鰹製法で抽出した風味が豊かなだしと、北海道産真昆布のだしを
ベースに、全国を9地域に区分し、地域ごとの特長的な食材と地域の
醤油で味付けしました。』と、先ずつゆに拘っています。

また、具については地域限定で「売っていない」食材も実はあって、
おでんの定番・3種のおさかなつみれは北海道、中国、九州では
販売されていません。

そして、地域限定としては

北海道限定の「山ぶき」

青森限定の「切り昆布巾着」

東北限定の「玉こんにゃく」

千葉県限定の「もちっと豚まんじゅう」

和歌山県限定の「こうや豆腐」

四国限定の「天ぷら」(練り物の一種のよう)

九州限定の「餃子巻」

近畿・鳥取の一部限定の「湯葉入りだし巻き卵」

などがありますが、

まだまだ、地域限定の「おでんだね」があると思います。


※ セブンイレブン・マニアblog
 http://seven-eleven-mania-blog.jp/rejiyoko/4628/

そんな、その土地ならではの「おでんだね」を求めて旅をするの
冬の楽しみになるかもしれませんね...





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posted by しんた at 09:33| Comment(0) | しんたのたわ言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする