2017年05月28日

ビールの雑学1

ローカルの話題で恐縮ですが、今日まで新宿・歌舞伎町で、毎年恒例の
「大江戸ビール祭り」( http://oedo-beer-festival.jp/ ) が開催されて
います。

あいにくと、前半はすっきりした天気に恵まれませんでしたが、だんだん
ビールが美味しい季節になってきたのではないでしょうか

といっても、僕は一年中、ビールの季節ですが・・・

そこで、今回はビールにまつわる雑学をいろいろとネットから集めてみました。

ビール好きの僕も知らない情報がたくさんあるのに驚きです。こんなに身近な
ビールも、奥が深いことがよくわかります。

まず、そもそもビールの定義って分かりますか?

実は、ビールの定義も各国厳密には違います。

そのなかでも、ビールといえば本家本元のドイツですが... ドイツでビールと
呼べるものは、かなり厳しい規定があります。

1516年4月23日にバイエルン公ヴィルヘルム4世が制定した「ビール純粋令 /
Reinheitsgebot(ドイツ語)」が有名で、「ビールは、麦芽・ホップ・水
・酵母のみを原料とする」と決められています。

「ビール純粋令」は、500年以上経った現在でもドイツ国内で醸造される
ビールに「ビール純粋令」が受け継がれています。

そして、ドイツでは「ビール純粋令」が発令された4月23日を「ドイツビール
の日」と定め、各地でイベントが開かれています。

このように、ドイツでは、原料が麦芽とホップ以外のものは、ビールでは
ないとされる一方で、日本は屑米、とうもろこし、コーンスターチなど様々な
「副原料」の添加を許し、日本人好みの商品が続々、発売されてきています。

それでは、日本のビールでドイツ基準でビールと呼べるものは何か?とみると、
ヱビス(サッポロ)、モルツ(サントリー)など数えるほどしかなく、
数量ベースでは、なんと全体の5%程度しかないのです。

日本におけるビールの定義はどうなっているかというと、日本独自の定義が
あり「酒税法第3条第12号」で定めています。

それによれば、その他の政令で定める物品(麦、米、とうもろこし、
こうりやん、ばれいしよ、でんぷん、糖類など)を麦芽の半分をこえて使うと、
ビールではなく発泡酒ということになります。

なお、麦芽は大麦麦芽とは限らないので、小麦麦芽を使ったバイツェン
ビールもビールに分類されます。
また、発酵も酵母による発酵とは限らないので、ランビック(ベルギーの
パヨッテンラント地域でのみ醸造される特色のあるビール)のように
酵母による発酵と乳酸菌による発酵が同時に行われるものもビールに
分類されます。

ドイツではビールと呼ばない日本でのビールの中で、日本で人気のある
ビールとしては、「スーパードライ」「一番搾り」「ラガー」「黒ラベル」
などが挙げられます。これらのビールには、麦芽とホップのほかに、
米・とうもろこし・スターチ(澱粉)の3種類が添加されているのです。

ちなみに、第三のビールは、ビール、発泡酒とは別の原料、製法で作られた、
ビール風味の発泡アルコール飲料の名称で、この種の製品を生産する
メーカー各社はビールとの誤認を避けるため新ジャンルと称しています。

また、よく耳にするビールの名前があります。

例えば、「ドラフト」は本来は樽だしのビール全般を指します。
そのため、日本ではドラフトは樽だしのビール、すなわち、熱処理を
していないビールということで「生ビール」と同義語として扱われて
います。
「生ビール」に対して、「ラガー」というビールがあります。
これは、非加熱処理の「生ビール」に対し、熱処理の「ラガー」という
位置づけになります。

なお、ラガーはドイツ語の貯蔵が語源で、低温での発酵後に地下室なので
貯蔵していたのが始まりで、下面発酵の総称です。よって、ラガー自体、
熱処理してようが非加熱処理でも関係ないのですが、日本では熱処理の
「ラガー」と認識されています。

「ピルスナー」という言葉もよく耳にすると思いますが、1842年チェコの
ピルゼンで生まれた傑作で、そこの市民醸造所でつくられたピルスナー
ウルケルがオリジナルです。
ホップの効いた爽快な香味の淡色ビールで、このタイプのビールは
世界中に最も普及しており、日本の淡色ビールもこのタイプに属します。
アルコール分は4.0〜5.0%。下面発酵ビールです。

「エール」は、イギリスで発展したビールです。淡色でホップの香味を
効かせたペールエール、中濃色でホップの香味を抑え麦芽の香りを
出した穏やかなマイルドエール、これより色の濃いブラウンエール、
濃厚なエキスポートエール、ホップの苦味の効いたビターエール、
スコットランドの濃色濃厚のスコッチエール等があります。
アルコール分は2.5〜5.5%。上面発酵ビール。

「バイツェン」は、ドイツのバイエルン地方で発展したビールで淡色ビール
が多いが一部濃色ビールもあります。小麦(ドイツ語でバイツェンという)
麦芽を50%以上使用して苦味がたいへん弱く、炭酸ガス含量も高く、
清涼感があります。
アルコール分は5.0〜5.5%。上面発酵ビール。

「ポーター」は、1722年にロンドンでつくられ急速に発展しました。
ロンドンのポーター(荷物を運搬する人)が好んで飲んだところから、
この名が付いたといわれています。濃厚でホップの苦味の強い濃色ビールで
19世紀中頃にスタウトが現れて急激に衰退しました。
アルコール分は5.0〜7.5%。上面発酵ビール。

「スタウト」は、1847年イギリスで原料に砂糖の使用が許可されたので、
ポーターの製法で原料の一部に砂糖を用いてつくられたビールです。
アイルランド、ダブリンのギネスを代表とする濃厚でホップの苦味の強い
濃色ビールのほかに、スイートスタウトと称する低発酵性の甘いスタウトも
つくられています。
アルコール分は4.0〜8.0%。 上面発酵ビール。

さて、ここで気になる言葉で、上面発酵、下面発酵という名称です。

調べてみると、発酵に使う使う酵母の「働き方」に由来するそうです。

上面発酵ビール:上面発酵酵母を使用し、やや高めの温度(20〜25℃)で
        発酵を行う醸造法で、発酵が進むと麦汁の上部に酵母が
        浮上し、液面に層ができる性質の酵母を使ったビールです。
        イギリスでは現在でもこのタイプが多く残っています。
        フルーティな香味が特徴です。
下面発酵ビール:下面発酵酵母を使用し、低温(6〜15℃)で発酵を行い、
        発酵が進むにつれて、タンクの底の方に沈降していく酵母を
        使って醸造されています。
        19世紀以降、世界的に主流となっています。
        日本のビールのほとんどは下面発酵酵母を使用しています。


出典:ビール酒造組合( http://www.brewers.or.jp/tips/type.html


スペースの関係上、残りは次回にしたいと思いますが、次回は意外な
情報がお伝えできるかと思いますので、お楽しみに・・・





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2017年05月21日

実は、危ない食べ物

アボカドは森のバターとも呼ばれ、栄養価とヘルシーさで、フルーツの中でも
優等生であることがよく知られています。

アボカドの効能として、「血液サラサラ」「優れた整腸作用」「肝臓を守る」
「動脈硬化・高血圧予防」「がん予防効果」「体脂肪率を落とす」「お肌ツル
ツル」などなど健康面、美容面で効果があるといわれています。

そんな、人間にとってはとても有益なアボカドですが、人間以外の動物が
食べると猛毒で、最悪死に至る場合があることが、最近ネットで話題に
なっています。

なんで、同じ動物である人間だけがアボカドを食べられるのか? 不思議です
よね...

アボカドにはペルシンという毒素が含まれているのですが、我々は経験的に、
通常は人間に特に有害ではないことがわかっています。
人間の体内には何か猛毒のぺルシンを無毒化する機能が備わっている
ものと考えられていますが、はっきりしたことはまだわからない部分が
多いのです。

また、ある研究結果の報告によると、ぺルシンは乳がんに対して細胞を
破壊する作用があり、他にも既存の抗ガン薬である「タモキシフェン」の
効果を増強するので、乳がん治療に役立つのではないかと研究が進められて
いるようです。

しかし、人間にとってアボカドは良いことばかりでなく、アレルギーの原因と
なることがあるようです。
アレルギーを起こすと、唇や舌が腫れる、 喉の痒み、 嘔吐、腹痛、下痢、
皮膚の痒み、呼吸困難、ショック症状などが発症します。

よって、初めてアボカドを食べる方は、少量を食べてアレルギーの有無を
確認することが重要です。

ある記事の解説によると、アボカドに含まれるペルシンが色々な動物に有毒で
あることがわかっています。

例えば、

・モルモット … けいれんや呼吸困難を起こすことがある。
・鳥類 … 呼吸困難を起こしたり、心筋を損傷します。
・ウシなどの家畜類 … アボカドの葉っぱや木の皮を摂ると、乳腺炎になる。
・犬、猫 … 下痢や嘔吐などの症状を起こす。

身近なペットとして、犬や猫をまず思い浮かべますが、犬や猫には、アボカド
と同じように、食べさせてはいけない、日常我々が食べている食べ物が
数多く存在することを知りました。

・タマネギ … 硫化アリルが犬や猫の赤血球を破壊し、貧血を起こします。
・チョコレート … チョコレートの原料のカカオに含まれるテオブロミンが
         中枢神経に対して毒性を持ちます。
・キシリトール … 犬は、ほんの少しでもキシリトールを摂取すると血糖値の
         低下や嘔吐、肝不全などを起こします。

いま挙げた以外にも、かなり多くの犬や猫にとっての有害な人間の食べ物が
ありますので、「犬と猫に危険な食べ物〜与えてはいけないものリスト」
https://petfood.7pot.net/ng_food.html )を紹介して、このコーナーを
終わりにします。


最後に、余談ですが、「アボカド」を「アボガド」と呼ぶ方が多くいます。
実は僕も、発音しやすい「アボガド」を普段は使っていますが、正確には
「アボカド」と発音するのが正しいそうです。




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2017年05月14日

文在寅氏の背後

先週は、フランスと韓国で大統領選挙がありました。どちらも、予想通りの
結果ではなかったかと思います。

その中で、ちょっと気になった韓国の大統領選挙について書きたいと思います。

予想通り、革新系の文在寅(ムン・ジェイン)氏が圧勝し、10日朝には、
正式に大統領に就任しました。

日本にとっては、どの候補者をみても「反日」という点については変わりなく
、僕は、誰が大統領になろうとあまり興味はありませんが、実は大統領選挙の
結果が出る前に、文氏についてある記事を読んでいました。

その記事によると、文氏の背後には、対日戦略を指南する“日本人”ブレーン
が存在するというのです。

その人は、保坂祐二氏(61)。
世宗大学教養学部教授で、同大学「独島総合研究所」所長を務める、
韓国での竹島(独島)研究の第一人者ということです。

彼の著書『独島、1500年の歴史』によれば、保坂氏は東京大学工学部を
卒業後、1988年に渡韓。
東大在籍中に明成皇后殺害事件を知ったことで、日韓関係の研究をしようと
心に決めたことが、渡韓のきっかけになったといいます。

その後、韓国の名門・高麗大学で政治外交学を専攻、同大学大学院で
「日本帝国主義の民族同化政策」を研究し、政治学博士号を取得。

1998年、世宗大学の教員となった保坂氏は竹島研究に没頭し、歴史的考察から
「独島は韓国領」との主張を展開。メディアにも頻繁に登場し、
祖国・日本への辛口トークが韓国で話題となり知名度を上げています。

在韓歴はおよそ30年で、2003年に韓国に帰化しています。

しかし、保坂氏が帰化していることは、韓国社会ではあまり知られて
いません。
メディアで紹介される時には“日本人”として紹介されることが多く、
『日本人でさえも独島や慰安婦問題で日本を批判している』と国内外に
印象付けることができているのです。

そんな保坂氏を文氏は、韓国人の“ツボ”を心得た“利用価値”のある
人物として、自らの陣営に取り込んだと言われています。

では、保坂氏の「韓国の主張が正しい」という根拠はどこにあるのか?

保坂氏自身のフェイスブックで慰安婦問題に関する持論を文陣営の
政策顧問に就任した直後の2月27日に披露しています。

それによると...

1930年代から第二次世界大戦が終わるまで、慰安所を自ら設置して慰安婦を
連れまわした軍隊は日本とナチス・ドイツだけ

日本は『戦場の兵士が現地の女性を強姦しないように作った素晴らしい
制度だった』と主張するが、それ自体が根本的に誤り

慰安婦制度が国家の決定で、それがすなわち強制だったところに問題の
本質がある

(個人的には、日本の主張を支持します。そして、なんで国家の決定が強制
になるのか? 希望者を募って、高い報酬を払ったと聞いている。)

さらに文氏の公式ブログにも保坂氏は登場し、

『当事者抜きの慰安婦合意なんてありえない。慰安所なんてものを作ったこと
自体が戦争犯罪だ』

と、慰安婦合意の破棄・再交渉を提唱する文在寅氏を援護射撃しています。

(個人的には、日本の窓口は韓国政府であって、すべての慰安婦と対話を
することは不可能。韓国政府が当事者である慰安婦からの意見をまとめて、
日本と交渉すべき。
しかも、すでに慰安婦だったといわれる人々は、日本政府からの10億円を、
韓国政府より分配されて受け取っている。)

また、韓国のテレビ番組(2016年9月26日放送・TV朝鮮『パク・チョンジン
ライブショー』)では

『私は学者ですから、物事を客観的に考えるようにしています。日本と韓国の
どちら側に立つこともありません。しかし、独島問題をはじめ韓日関係を扱う
史料などに触れると、韓国に有利な事実が出て来るのです。... 表面的には
日本の主張が正しい部分もありますが、本質に近づくほど韓国の主張が正しい。』

保坂氏のこうした発言に、韓国のテレビ番組ではキャスターが思わず身を乗り
出して握手を求める場面もあったといいます。

なお、引用記事の執筆者が保坂氏に真意を問うべく取材を申し込んだのですが、
「大変申し訳ないのですが、ご存じのとおり現在、私は文在寅陣営の一員であり、
個人的な立場での取材を控えております」との回答を受けたそうです。

しかし、文氏が大統領になった今なら、保坂氏にどこに「韓国の主張が正しい」
という根拠はがあるのか? 説明して欲しいと思います。

さらに、我々国民は理解できるレベルで、テレビ討論会のような形で、保坂氏と
議論を交わす場を設けて欲しいと思います。

真実はひとつ、双方の主張を聞いて、どちらが真実なのか? 知りたいのです。


※ 記事の引用:NEWSポストセブン(2017.05.03 07:00)
 https://www.news-postseven.com/archives/20170503_530308.html




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2017年05月07日

高速道路を走りました?

今日でゴールデンウィークも終わり... 日常生活から開放されて、思い切り
楽しまれた方も多かったと思います。

しかし、高速道路はやはり混雑したようで、ハンドル握っていた方は、お疲れ
様でした。

高速道路を走っていると、必ず目にするのが標識ですが、皆さんはあの標識に
書かれている文字が、普通の文字と違うってご存知でしたか?

僕もクルマを運転していますが、今回この情報を得て、初めて知った事が
あったのです。

なんでも、標識に書かれている文字は「公団ゴシック」と呼ばれるものだ
そうで、高速道路の標識で40年以上にわたり使われてきた、字形が独特で
特徴的な文字ということですが、僕は言われなけば気づきませんでした。

ただ、最近は、これを目にする機会が減りつつあるそうで、近い将来には
見られなくなるかもしれないと言われています。

これまで、高速道路の標識には、和文に「公団ゴシック」と呼ばれる
「公団標準文字」のフォントが使われてきました。

※「公団」とは、民営化されてNEXCO各社などになる前の「日本道路公団」で、
 2005年まで日本の高速道路などを建設、管理してきた特殊法人になります。

最初に「公団ゴシック」が採用されたのが、 1963年7月で、日本で最初の
高速道路として名神高速の 栗東IC〜尼崎IC 間 71.7km が開通したとき
からです。

「公団ゴシック」のフォントは、遠くから、そして速く移動するクルマから
でも認識しやすいよう、字の画が直線的にデザインされ、さらに画やハネ
などが省略されるなど、独特のものになっています。

では、なぜ「公団ゴシック」が見られなくなるかもしれないという危機が
迫っているのか... 不思議ですよね?

「公団ゴシック」は、長年にわたり全国で使われたことから、標識メーカー
それぞれが製作し続けてきたため、文字ごとのばらつきが著しくなり、
フォントとしての統一感に欠け、字画を省略しすぎて、正字かどうか
疑わしい字が散見されたという、問題を抱えるようになってきたのです。

しかも、デジタルフォントが普及した現在では、視認性に配慮したフォントも
登場してきたこともあり、1字ずつ個別にデザインしていた「公団ゴシック」を
使い続けるよりも、販売されているフォントを導入するほうが効率的になって
きたのです。

例えば、2010年、NEXCOの3社が標識用の新フォントとして、和文に
「ヒラギノW5角ゴシック体」、アルファベットに「ビアログミディアム」、
数字に「フルティガー65ボールド」を採用しました。

これらの新フォントは、新たに設置される標識や老朽化して交換される標識に
使われ始めています。
つまり、「公団ゴシック」の標識はいまあるものだけで、今後は必然的に
淘汰されていくことは明らかです。

道路標識の耐用年数は、設置環境などに左右されますが「20年」が目安だ
そうです。

私たちが生きているうちに、「公団ゴシック」はすべて消滅してしまい
そうです。

なお、最近では「公団ゴシック」を再現したフリーの OpenType/TrueType
フォントで、ひらがな、カタカナ、JIS第一水準を中心とした漢字、英数字、
記号のほか、道路標識の絵文字を収録しているソフト(※)が配布されて
いますので、ご興味ある方は、ぜひダウンロードされたらいかがでしょうか?


※ GD-高速道路ゴシックJA( http://www.hogera.com/pcb/font/
  コンピュータ用の無償のフォントセット。

※ 本記事の内容は gooニュース(2016年10月16日)より、引用しました。





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2017年04月30日

そろそろお出ましか?

そろそろ気になる、ゴキブリの季節。

「ゴキブリ」とひとことで呼んでも、その種類は多く日本には50種類ぐらい
、全世界では4000種もいるそうです。
そして、世界に生息するゴキブリの総数は 1兆4853億匹ともいわれ、その内
、日本には 236億匹(世界の 1.58%)が生息するものと推定されています。

しかも、人間とのかかわりも長く、ゴキブリが出現したのは約3億年前の
古生代石炭紀で、「生きている化石」ともいわれています。
そして、古生代から絶滅せずに生き残ってきた事から「人類滅亡後は
ゴキブリが地球を支配する」と言われる程です。

そんな人間との長いお付き合いがありながら、ゴキブリを毛嫌いする
ひとが多いのはなぜでしょう? もちろん、僕も大嫌いです。

その大きな要因は人間に害を及ぼすからでしょう...

ゴキブリは外から病原菌を運んできます。
ゴキブリはカビや細菌、ウィルスなどの病原菌を体の表面にくっつける、
もしくはフンに含んで運びます。

ゴキブリがキッチンを歩いたりフンをしたりすると、私たちが
口にするものに病原菌がついてしまうかもしれません。

また、ゴキブリがいることで、動悸や吐き気、不眠などの症状を訴える
人もいます。命までは脅かさなくても、ゴキブリは健康被害を及ぼすと
いうことには変わりありません。

ゴキブリは、生まれたときは無菌です。ただし、地中や下水などの
ジメジメした暗いところを好むため、そこで菌をもらってくるのです。

ゴキブリの活動が最も活発になるのは7〜8月。いわば「ゴキブリ最盛期」
です。
その頃には爆発的に増殖し、そこかしこでゴキブリと対峙するはめに
なります。

そして、4〜5月はゴキブリが卵を産み増殖をする「ゴキブリ発生期」。
では、これから夏場にかけてゴキブリと遭遇しないためには、どうしたら
いいでしょう?

そこで、まずゴキブリを外からの侵入を阻止します。

チェックポイントの第一は、植木鉢です。
ベランダに出しておいた植木鉢や、花屋で買った植木鉢の土に卵を
産みつけている可能性があります。植木鉢は暖かな日なたに置かれる
ことが多いので、卵は快適な環境ですくすく育ちます。

次に、宅配便の段ボールや発泡スチロール。
宅配便や通販会社などの倉庫にゴキブリがいて、段ボールに卵を
産みつけている可能性があります。
玄関で受け取ったら、できるだけ早く外に出すようにします。
段ボールに限らず、食品を運搬する発泡スチロールやビールケースも
同様です。

そして、意外なモノとして、普段着用している衣類や靴、バッグです。
例えば飲食店でハンガーにかけたジャケットの襟裏やポケットは、
人のぬくもりがあってゴキブリには快適な場所なんです。床にバッグや
かばんを置くのも危険。靴も要注意です。

マンションで気をつけなければいけないのは、ベランダの排水管。
雨を伝わせる排水管は、地面から屋上まで続いています。
下水で汚染されたゴキブリが、ベランダで侵入のタイミングを
見計らっているかもしれません。

以上のようなポイントで注意しますが、既に部屋の中にゴキブリが
潜んでいたら...

ゴキブリが好きな「ジメジメ」「あたたかい」「エサ」を無くして、
繁殖をさせないことが大切です。

冬はゴキブリの休眠期間。春夏物の衣類やふとんをしまう秋に、
押入れやたんすに影をひそめて寝たり、卵を産んだりすることが
多いのです。
防虫剤を入れ、たまに掃除をして乾燥させてください。

ゴキブリは夜行性です。夜が更けるまで身をひそめて23時ぐらいから
活動します。
水を飲むために、まずはキッチンやお風呂場へ。水1滴はゴキブリに
とっては充分な量、キレイに掃除して、できるだけ水気は拭き取って
おきます。

ゴキブリは、何でも食べます。なかでも、髪の毛が好きなのだとか...
ゾッとしますね。
お風呂の排水口にからまった髪の毛もきちんと取っておきます。

ゴキブリは水だけで何十日も生きることが可能で、あらゆるところに
潜んでいます。
そして、1匹あたりの雌が約300匹の子を産むと言われています。

ゴキブリが活動を始める発生期(4月〜5月)と最盛期(7月〜8月)に
処理することで、ゴキブリの発生を大幅に減らすことが出来る、
ゴキブリ駆除に最適なタイミングになります。

エサや水気がなく、湿度が少ない風通しのよい、清潔な家にして、
ゴキブリの侵入を防ぐように心がけます。

今年は、ぜひゴキブリに遭遇したくないものです・・・





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2017年04月23日

行ってはいけない外食

今回は、注意したい外食店の見分け方について、いろいろ情報を集めて
みました。

よく、こんなに安く提供して本当に大丈夫?って思う店ってありますよね...
「旨けりゃいい!」なんていう方もいると思いますが、とりあえず読んで
見て下さい。

・ビール
 生ビールを飲んだとき、3、4層のリング状の泡(エンジェルリング)が
 ビールジョッキの壁面に残るか?
 ジョッキの洗浄が甘いとこれが残りません。

・焼き鳥
 焼き鳥のメニューの中にネギマがあるか?
 ネギは冷凍・解凍に不向きのため、冷凍焼き鳥を扱う店にはネギマがない。   
 冷凍焼き鳥は、タイなどの海外の工場で鶏肉を串に刺して焼いた後、
 冷凍輸入したものが多い。
 つくねを半分にカットしたとき、断面が「ツルツル」していないか?
 「ツルツル」しているのは、「植タン(植物性タンパク)」を混ぜている
 可能性がある。油を搾ったあとの脱脂大豆から作る「植タン」は肉よりも
 安いうえに、水をよく吸うから、肉をまさに「水増し」できる。
  
・刺し身
 マグロの角が丸くないか?
 マグロの角が丸いのは、切り立てでなく、海外の工場でスライスしたものを
 真空パックで空輸された可能性がある。

・ハンバーグ
 ハンバーグを半分に切ったとき、肉汁がでるか? 
 肉汁が出ないのは、「植タン」を混ぜてボリュームを増やしている
 可能性がある。
 「植タン」を入れれば入れるほど味は薄まり、色が白っぽくなるので、
 着色料で肉の色に近づけ、味は肉エキスなどの添加物で補強。

・ステーキ
 ナイフで切った際の肉の断面が、繊維の向きがバラバラではないか?
 繊維の向きが同じ方向を向いていれば一枚肉、繊維の向きがバラバラなら
 成型肉。


今回紹介したのは、お店の良し悪しを見分けるポイントのほんの一部だと
思いますが、安いのには安いなりの理由があるのが当然です。
しかし、食の安全や安心を犠牲にしてまで価格を落としている店は
やはり避けたいですよね...




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2017年04月16日

離乳食

10日ほど前になりますが、とても辛いニュースがありました。

それは、生後6か月の男の子が、離乳食として与えられた蜂蜜が原因と見られ
死亡した事故です。

おそらく、栄養価の高い蜂蜜を食べさせて、元気な子になって欲しいという
親御さんの行動だったと思いますが、1歳未満の乳児に蜂蜜を食べさせては
いけないという情報を知らなかったことが悔やまれます。

この「1歳未満の乳児に蜂蜜を食べさせてはいけない」という情報は、割合に
知られているといわれ、また蜂蜜や蜂蜜ろ使った製品には、注意書きが
書かれていることが多いのですが、残念ながら生後6か月の男の子の
親御さんには、その情報が届いていなかったのでしょう。

ところが、驚いたことにあの有名な料理サイト「クックパッド」には、
なんと「離乳食 はちみつ」というレシピが147品も紹介されていました。
(確認したのは、2017.4.9)

例えば、「離乳食後期に!米粉のパンケーキ」「つかみ食べフレンチトースト」
「離乳食後期?HB南瓜パン」「砂糖不使用!蜂蜜いちごジャム」などが食材
としてどれも蜂蜜が使われています。

ただ、こうしたメニューの中には、「1歳過ぎたら蜂蜜もOKなので離乳食
完了後のおやつ ... 」などと書かれているものもありますが、やはり
離乳食として蜂蜜を使うのは問題だと思います。

以前にも、医学的根拠に欠ける記事が多数掲載されていた問題あり、
IT大手のDeNAが会見を開き、謝罪したのを覚えています。

やはり、医学的、科学的知識のない人の書いた生命の危険に関わる情報は、
それを掲載する運営サイトが責任をもって裏づけや確認を取ってから
世の中に発信しないと、今回のような大きな問題になるのだと思います。

さて、先ほどの蜂蜜事件ですが、なぜ蜂蜜は大人は大丈夫なのに、
乳幼児には危険なのでしょう?
僕は、蜂蜜は栄養価が高くて、赤ちゃんには強すぎる...程度の認識しか
ありませんでした。

いろいろネットで調べてみると、蜂蜜は乳幼児には良くないということを
知っていても、充分火を通せばOKと思ってる人が多くいることが分かり
ました。

なぜ「火を通せばOK」という理屈がでているかというと、蜂蜜に含まれる
ボツリヌス菌によって、乳児ボツリヌス症になるというところからです。
だから、ボツリヌス菌を熱で殺せばOKという理由ですが、ボツリヌス菌は
100℃だと6時間加熱し続けなければ死滅しないので、そこまで時間をかけて
蜂蜜を食べさせるというのは難しいのです。

大人が蜂蜜食べても平気なのは、腸内細菌によるもので、1歳未満の乳児は
腸内の環境がまだ整っていないため、乳児ボツリヌス症が発症してしまう
ようです。また、大人でも、長期の抗菌剤治療受けて、腸内細菌叢が
働かない状態で蜂蜜とると、ボツリヌス症を発症することがあそうです。

そして、注意するのは蜂蜜だけでなく、黒糖やコーンシロップなども
ボツリヌス菌による被害を引き起こすので1歳未満には与えないことと
言われています。


※ こそだてハック( https://192abc.com/40096 )参考





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2017年04月09日

厄年

皆さん、今年は厄年ですか?

一般的に男性と女性の厄年は異なっていて、本厄は男性の場合は、数え年で
25歳、42歳、61歳、女性の場合は19歳、33歳、37歳とされています。
そして、いずれの厄年にもその前後1年間に前厄(厄の前兆が現れるとされる年)
と後厄(厄のおそれが薄らいでいくとされる年)の期間があって、本厄と同様に
注意すべきとされています。

特に男性の42歳、女性の33歳は大厄と呼ばれ、凶事や災難に遭う率が非常に
高いので十分注意するよう言われています。

厄年は人生の節目で、精神的肉体的に疲労や故障がおきるケースが多いと
されています。

厄年の風習は平安時代からあって、陰陽道に起源があるといわれていますが、
はっきりした根拠などは不明です。

こうした、科学的な根拠のない風習ではありますが、やはり対象となる
年齢になると、自分だけでなく周りの家族まで気になるものです。

そのため、普段はあまり気にもしない神社仏閣に出向く人も多いと思います。

厄除けで有名なところでは、西新井大師(東京・足立区)、川崎大師(川崎市)、
香取神宮(千葉・香取市)、観福寺大師堂(千葉・香取市)、佐野厄除け大師
(栃木・佐野市)、青柳大師(群馬・前橋市)、川越大師(埼玉・川越市)、
富士山本宮浅間大社(静岡・富士宮市)、竹駒神社(宮城・岩沼市)、
住吉神社(大阪市)、筥崎宮(福岡市)、若八幡宮 (福岡市)、熊野本宮大社
(和歌山・田辺市)、伏見稲荷神社(京都市伏見区)などです。

こうした風習は日本だけでなく、イギリスやスペインといったキリスト教国、
エジプトやトルコといったイスラム教国にも同じような風習があるようです。

さて、この厄年ですが、なんと人間だけでなく、ペットにもあるそうです。

例えば、犬の厄年は 7歳、10歳、13歳、16歳(※)と言われています。
犬とっての 7歳は、小型犬・中型犬で人間の44歳、大型犬で54歳に相当し、
シニア期のはじまりで、人間と同様に、改めて健康面に注意していく必要が
あるのです。

また、猫の場合は 12歳、14歳、17歳(※)が厄年になります。

※ 人間年齢に換算すると、犬「44歳、56歳、68歳、80歳」、猫「64歳、72歳、84歳」。


そして、調べてみると人間と同様に、ペットのお祓いができる神社・仏閣も
あるようです。

犬や猫を飼っている方は、探してみてはいかがでしょうか...





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2017年04月02日

スマホの活用

少し前には、ネットサーフィンをしていると、使わなくなったパソコンの
活用術を紹介した記事をよく目にしました。

パソコンも、月日と共に、次から次とCPUなどの高性能化やメモリ容量が
大きくなっていき、さらにOSも進化して、いつの間にか部屋の片隅で
使わなくなったパソコンが埃をかぶっているという状況が生まれ出しました。
そのため、それらのパソコンをもう一度活用するためのアイディアが、
いろいろと紹介されるようになったのです。

よく紹介されている活用方法としては、ホームサーバにしてプリンタの隣に
置いてどこからでも印刷するとか、多目的ファイルサーバにするとか、
ネットワークから切り離して「何でもPC」にして、例えば文章作成や表計算
などに使うなどの活用方法です。

そして、今はパソコンと同じような状況となってきているのが、スマホ。

僕の周りでも、機種変によって使われなくなったスマホをよく目にする
ようになりました。

しかもスマホには、最初からカメラやマイク、ワンセグ、赤外線通信機能、
ブルートゥース、Wi-Fi などのハードが装備されているものがほとんどです。

電話こそかけられませんが、まだまだ使える古いスマホ。電話がかけられ
なくても、Wi-Fi を使いインターネットは使えるので、例えば「ポケモンGO」
の専用機として使っている人を見たことがあります。

そこで、今回は使わなくなったスマホの活用術をネットから拾って紹介
したいと思います。

なお、スマホの機種やインストールされているアプリによっては、これから
ご紹介するアイディアが使えないものもありますので、ご注意ください。

・自宅監視用端末にする
 高齢者やペットを見守るサービスに使い、自宅を監視する。

・家電用リモコンにする
 アプリをインストールして、家電(テレビ、DVDレコーダー、エアコンなど)
 のリモコンを1台でまかなう。

・音楽・動画再生用端末にする

・デジタルフォトフレームにする

・音声レコーダーにする

・スチールカメラとして使う

・ビデオカメラとして使う

・ワンセグTVにする

・車載用端末にする
 自動車に設置し、カーナビやドライブレコーダーとして活用。

・「楽器」として活用する
 音楽アプリをインストールして、ピアノやドラム、ギター、ベースなどの
 演奏が楽しむ。

・Wi-Fiを利用を利用
 YouTube、Facebook、インターネットラジオ、ゲーム、マンガ、電子書籍、
 テレビ電話など色々活用。

・Edyなどのおサイフケータイにする

・格安通話の固定電話として利用

その他、日常生活の便利ツールとして、目覚まし時計、電子書籍、電卓、
キッチン専用端末(レシピ検索やキッチンタイマーとして)、常夜灯
(フラッシュライトを利用)など利用範囲は多岐に渡ります。

さらに、メリットとして、いままで、1台のスマホですべてのサービスを
利用していたものを、分散して使うことで、動画閲覧やゲームなどバッテリー
消費が多いものを他ののスマホで利用するということは、メインのスマホの
バッテリー節約につながることになります。
また、今まで利用していたゲームアプリなども専用機にそのまま入れておけば、
わざわざデータを移行する手間も省け、間違ってデータを削除してしまう
リスクも回避できます。
これはSNSアカウントも同様で、もしものときに別のスマホでもSNSが使える
ということは、イザというとき助かります。
ただし、LINEは同じアカウントを2台のスマホで利用できないので、
その点は要注意です。


【引用・参考サイト】
モバレコ( https://mobareco.jp/a20693/
ライフハッカー( http://www.lifehacker.jp/2016/03/160305old_smartphones.html
アンドロナビ( http://andronavi.com/2013/02/246363




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2017年03月26日

意味不明なことば

最近、街角などでたまに耳にする意味不明な若者のことば...

「ディする」とか「かみってる」、「秒で」、「KS」などなど

僕が予想するに、これらはSNSの影響も大いにあると見ています。

実際、ネットで「女子高生がよくSNSで使う流行りの若者言葉ランキング」を
見てみると

1位:やばい・ヤバい・ヤバイ
   ピンチの時、カッコイイ時、美味しい時、面白い時、なんかよく
   わかんない時のヤバいと、なんでもヤバいと言っておけば、ある意味
   言いたいことが伝わるという...

2位:それな
   「そうだね」「たしかにね」と言うように同意を意味する言葉として
   使われて、主に深い共感を示す場合にはこの言葉。

3位:おk・おけ
   「OK」とアルファベット入力にして打つのがめんどくさいので...

これ以外にも、『ワンチャンス(one chance)』の略した「ワンチャン」、
『かまってちょうだい』の略で「かまちょ」、アップロード → Upload →
Up →「うp」と変化した略語、『とりあえずまあ』の略で「とりま」など
略語による言葉が多く見られます。

※ 引用:最近の女子高生がよくSNSで使う流行りの若者言葉ランキング53選
 【2016年版】( http://jikitourai.net/schoolgirl-use-expression

略語が多いのは、やはりスマホやケータイなどでキー入力するのを少しでも
楽にしようとする理由が大きいと思いますが、仲間同士での隠語的な要素も
あると思います。

とはいうものの、実は我々も知らず多くの略語を使っているのです。

『実は「略語」だった意外な言葉ランキング』というサイトを見つけました
ので、紹介しますと

1位:ボールペン
   正式名称「ボールポイントペン」の「ポイント」が省略された。

2位:食パン
   「主食用パン」の「主」と「用」が省略された。

3位:教科書
   「教科用図書」の「用図」が省略された。

などが、トップ3です。

4位以下でも、僕が驚いた略語としては「経済」(経世済民の略)、
「切手」(切符手形の略)、「電車」(電動機付き客車の略)などが
ランクインしていました。


※ 引用:goo ランキング( http://ranking.goo.ne.jp/column/article/3689/


どうでしたでしょうか?
言葉は生き物、最初はしっかりと意味を踏まえて表していたコトバも、時間と
ともに使いやすさの追求から、次第に短いコトバへと変化をし続けている
のですね...




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2017年03月19日

自分の口臭

先日、たまたま見たテレビ番組で、「口臭を抑える食べ物は何か?」と
いう三択クイズをやっていました。

ニラを食べた後、オレンジ、りんご、バナナのどれを食べるのが一番、口臭を
抑えてくれるのか?という問題でした。

番組での実験では、ニラのニオイ成分が詰まった軸10本を食べた直後の
ニオイをまず測定し、腸から吸収されて暫く経ってから出てくるニオイを
30分間置きに2時間、口臭を測ったところ2時間後、オレンジとバナナの
場合は再びニオイ始めましたがりんごだけは減り続けました。

これは、りんごのポリフェノールによってニオイ成分が体の中に吸収され
なかったのに対して、バナナとオレンジの場合はニオイ成分が体内に吸収され
それが再び口臭となって出てきたと考えられるとのことでした。

番組では、りんごの口臭を抑えてくれる効果を紹介したものですが、にんにく
やニラなど、ニオイの強い食べ物を食べたときは、特に自分の口臭が気になる
ものです。

しかも、ニラやにんにくは美味しいので、食べるか我慢するかの選択肢に
悩むこともままあります。

このように、我慢することによって防げる口臭なら、まだ防ぎようが
ありますが、知らず自分の口臭が他人に不快な思いをさせているのは、
一番困ったものです。

しかも、嫌われる要因 No.1 は「口臭」だそうで、江崎グリコの調査で
「まわりの人間関係で、『45〜120cm以内の個人距離』に近づいて欲しくない人」
の1位が「上司」という結果で、その理由には、「口臭がきつい」「加齢臭が
ひどい」などのニオイに関する不満が多数あったそうです。

そう言われれば、僕も仕事を指示する上司の口臭がたまらなかったことを
思い出しました。

では、自分が逆の立場だったら... 自分では気づき難い「自分の口臭」を
どうやって知り、そしてどんな対策をすれば良いのか?

調べてみました・・・

・コップなどに息を吐いてニオイを嗅ぐ
・手の甲を舐め、乾いてからニオイを嗅ぐ
・歯間ブラシで歯垢を取りニオイを嗅ぐ
・オキシドール溶液でチェック
 まず、歯磨きをして、しっかりと口の中をゆすぎます。
 オキシドールを水で3〜10倍に薄め、口に含んでからぶくぶくと軽く口の中
 をゆすいでから吐き出します。飲まないように注意して行います。
 吐き出したオキシドールにたくさんの泡が発生している場合は、歯周病や
 歯肉炎の炎症や膿にも反応して泡立ちが起こるため、口臭が発生している
 可能性があります。
 また、オキシドール溶液に、全体の3分の1程度の泡が含まれていた場合は、
 歯磨きが十分にされておらず、磨き残しがあることが予想されます。
・デンタルフロスのニオイを嗅ぐ
・ビニール袋に息を吐き、その後、30秒〜1分くらい待ってからニオイを嗅ぐ
・大きめのマスクを使い、マスクをつけた状態で、1分間位、ゆっくりと
 口から息を吐きます。そして、鼻から息を吸うように呼吸します。
・湯せんにかける
 ビンにスプーン2杯分の唾液を入れ、その後、舌コケや歯茎を拭いた
 コットンを一緒に入れて湯せんにかける。そのときに上がってきた蒸気の
 ニオイが、自分の口臭です。
・口臭外来で診断(口臭に特化した専門外来)
・ブレスチェッカーを使う(2,000〜3,000円程度)

など、色々と紹介されていましたが、やはり一番その結果が分かるのは、
「人にチェックしてもらう」に尽きるのではないでしょうか...

では、口臭の原因にはどんなものがあるのか?

先ほどのニラの件のように、食べものによる一過性の口臭は別として、

・歯科的原因
 主に、歯周病や虫歯、詰め物が原因の口臭。
・食習慣
 生まれつき胃が弱い、つい食べ過ぎてしまう、アルコールを良く飲むなど。
・内科的トラブル
 肝臓や腎臓の病気、糖尿病などで代謝や排泄が上手くいかない場合には、
 ニオイ物質が血中にとどまり、肺を通じて口臭の原因となることがある。
・ドライマウス
 糖尿病や腎疾患などの全身疾患、薬の副作用などによる脱水や、唾液腺の
 病気、自律神経のトラブル、精神的ストレスや口呼吸による唾液量の減少。
 そのほか、加齢や更年期など

口臭リスクを知ることで、自分の口臭をある程度判断することができます。

・寝起きである
・空腹である
・緊張している
・口の中がベタベタする
・胃の調子が悪い
・卵の腐ったような臭いのゲップが出る
・糖尿病である
・虫歯がある
・歯石が目立つ
・歯茎から出血がある
・舌苔が目立つ
・ニンニクを使った料理をよく食べる
・カレーなどのスパイスの効いたものをよく食べる
・コーヒーをよく飲む
・お酒をよく飲む
・タバコを吸う

では、口臭対策としては

・マスクをする
・口呼吸をやめる
・舌苔を掃除する
・まめに水を飲み、歯磨きをする
・よく噛んで食べる
・舌回し運動をする
・酸っぱい飴やタブレットをなめる
・市販品の力を借りる

そして最後に、口臭が悪化するまちがったケアのやり方がネットに紹介
されていましたので、参考にして見て下さい。

・歯磨きをやりすぎる
 歯磨きをやりすぎると、唾液の分泌が足りなくなって雑菌が繁殖しやすく
 なり、かえって口臭を招いてしまうこともあるようです。
・同じ歯ブラシを使い続ける
 古い歯ブラシは雑菌が繁殖しやすいので、同じ歯ブラシを長く使い続ける
 のは、口臭の原因になるおそれがあるようです。
・舌を歯ブラシでごしごし磨く
 舌表面はデリケートなので、歯ブラシでごしごし磨くのはNG。舌の粘膜が
 角化し、舌苔がつきやすくなり、かえって口臭の原因になってしまうとの
 ことです。
・歯科検診をサボる
・口臭のセルフチェック
 セルフチェックで少しでもにおいを感じてしまうと、「もしかして他人に
 不快感を与えてしまうかも」という緊張感から唾液の分泌量が減って
 しまい、口の中が乾き、ますます口臭が発生しやすい口内環境を招き
 かねないのです。

なんと、セルフチェックって度が過ぎると、かえって良くないようですね...

自分の口臭が気になるならむやみにセルフチェックするよりも、生活習慣を
改めたり、歯科医院に相談したりする方が良いようです。

以上、記事の引用サイトは以下の通り。

http://www.skincare-univ.com/article/004779/
https://www.kango-roo.com/sn/a/view/1373
https://complex7.com/koshucheck9-1030-2410
http://news.livedoor.com/article/detail/12121998/




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2017年03月12日

数字当て手品の話題

今回、ちょっと気になった数字当て手品の話題です。

なんでも、この手品は算数問題だそうですが、難しさは小学生レベルだそうで、
大人だったら回答(タネ明かし)出来て当然だそうです。
皆さんも頑張って考えて見て下さい。

では、早速問題です。

目隠しされた1人のマジシャンが、指名した人に2つのサイコロを振って
もらい、そのとき出た目を当てるというもの...

マジシャンは、指名したその人に、出た目のうち、どちらか好きな方の目に
2を掛け、その結果に7を足した後、5を掛けてもらいます。
その結果に、もう一方のサイコロの目を足します。

そして、サイコロを振って計算をした人に、結果を聞きます。

マジシャンは、その結果が「99」と聞くと、2つのサイコロの目は、
「4」と「6」と当てました。

さて、このマジシャンは、どうやって2つのサイコロの出た目を当てたので
しょうか?

わかりますか?

もちろん、マジシャンが、指名した人とグルだったなんてことはありません。

・・・・


では、そのタネ明かしです。

マジシャンが、指名した人が計算した99から35を引くと64になります。
一の位の4と十の位の6が、2つのサイコロの出た目です。

もちろん、出た目がどんな数でも、マジシャンの言う通りに計算した結果から
35を引けば、2つの出た目を当てられます。

なんで、そんなカラクリが成り立つのか... 分かりますか?


実際に、指名した人が出したサイコロの目の「4」と「6」で計算して検証
してみます。ここでは、指名した人が選んだ好きな方の目は「6」でした。

1.「好きな方の目に2をかける」… 6×2
2.「それに7を足した後、5をかける」…(6×2+7)×5=6×2×5+7×5=6×10+35
3.「もう1つのサイコロの目を足す」…6×10+35+4
4.「3.の計算結果から35を引く」…6×10+35+4−35=6×10+4=64

この理屈から、計算結果は必ず「(一方の出た目)×10+(他方の出た目)」
になります。


これが、サイコロの目を当てるマジックの種明かしです。

どうですか、説明されれば納得ですね。

このような数字マジックって、他にもあったことを思い出したので、調べて
みると...

電卓つかった、携帯番号を知る方法、誕生日を知る方法などをまとめた
サイトや、相手が指定した好きな数字を当てる方法など見つかりました。

https://matome.naver.jp/odai/2133412200045963601
http://note.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n20714

その他にも、スマホにある電卓の機能を利用した、知ってしまうと少々
ガッカリする数字当てマジックもいろいろと紹介されています。

http://webseeya.com/2016/02/20/brain-dive/
http://www.nanigoto.net/entry/2016/12/29/235059


今回は、それぞれの数字当てのマジックを本コーナーで紹介しますと、
かなりのボリュームとなりますので、それぞれのサイトをリンクして、
紹介までに留めました。


これらの数字当て遊びの中から、ひとつでも覚えておくと、
ちょっとした余興で、注目を浴びるかもしれませんね...




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2017年03月05日

“aguse.jp” でも注意です。

以前にも、紹介したことがありますが... “aguse.jp”
https://www.aguse.jp/ )というサイト。

皆さんは既に熟知していると思いますが、インターネットの世界には、
フィッシング詐欺のサイトや、アクセスするだけでマルウェアを仕込まれたり、
ウィルスに感染するようなサイトが存在しています。

このようなサイトは、URLを見ただけではそのサイトが怪しいかどうか事前に
判断できません。特に短縮URLを使われた場合はなおさらのことです。

そんなときに便利なのが、無料で使えるウェブサービス“aguse.jp”です。

“aguse.jp”は、怪しいサイトや知らないサイトを事前に調査できる
ウェブサービスで、調べたいサイトのURLを入力するだけで、サーバや
ドメイン、マルウェアの有無など、対象となるサイト情報を調べることが
できます。

また、怪しいウェブサイトにどうしてもアクセスしたい場合は、aguse 内の
スクリーンキャプチャを使ったブラウザ型ゲートウェイ“aguse Gateway”
https://gw.aguse.jp/ )を使います。

このように、インターネットを使うユーザーにとっては、とても心強い
サービスではありますが、やはり注意しなくてはならないポイントが
あると、あるサイトで読んだことがあります。

それは、怪しい?メール、いわゆるSPAMメールに記載されているURLを
“aguse”で調べるのは、絶対にやめるべきだというのです。
もしかしたら、その行為によって、届くSPAMの量が何十倍にも膨れあがる
かもしれないのです。

その理由は、“aguse”で調べたURLには、メールアドレスを識別するIDが
含まれている可能性があるからです。
そのようなID付きURLにアクセスしてしまうと、SPAM業者はそのアクセスログ
を確認することで、そのメールアドレスが「生きている」ことを知って
しまいます。
生きているアドレスはSPAM業者には宝物のような情報です。
おそらく業者間で高値で取引され、多数のSPAM業者からの大量のラブレター
が届くことになります。

厄介なことに、メールアドレスを識別するIDのついたURLかどうかを
見極めるのは非常に難しいのです。

先ほど、注意しなくてはならないポイントがあると指摘しているサイトに、
次のような問題が出ていましたので、引用して紹介しますと...


問題: 次の5つのURLのうち、ID付きURLの可能性があるものを全て
   選びなさい。

(A) http://blabla.example.com/?m=yourmail@example.com
(注:yourmail@example.com はあなたのメールアドレス)
(B) http://blight.example.com/?42
(C) http://blue.example.com/message12324.html
(D) http://bleach-192-168-0-272.example.com/
(E) http://block.example.com/


分かりますか?

それでは、以下が解答です...

(A)は言うまでもなくアウトですね。URLのなかにメールアドレスがそのまま
書いてあります。

(B)も、もちろんアウト。この形式がSPAMでは最も一般的な形式だと思います。
おそらく、トップページがCGIになっていて、?以降の数字を記録するように
なっているのでしょう。

(C)になると、うっかり屋さんはアクセスしてしまいそうですが、これも
アウトです。ファイル名の途中にある「12324」に、(B)の「42」と同じ
働きを持たせている可能性があります。

(D)のURLはドメインのトップページだから、IDは付いてなさそう?
しかし、残念ながらこれもアウトです。サブドメインの部分に数字が入って
いますね...これがIDです。

(E)これもアウトです。IDは別に数字とは限りません。
この場合、blockという英単語がIDなのです。


結果、これらのURLは全部、ID付きの可能性があります。(E)ですら
ダメなのですから、実質、どんなURLであっても、SPAMメールに記載されて
いるURLは“aguse”で調べてはいけないのです。

以上ですが、これからもSPAM業者に見つからないように十分に対策して、
インターネットを便利に使ってください。




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2017年02月26日

わかりますか?その違い...

今回は、似たような食べ物に関する話題です。

まずは質問です。「ざるそば」と「もりそば」の違いは何でしょう?

「ざるそば」には海苔がかかっているが、「もりそば」のはかかっていない!
...と言うのは、間違いです。

その答えは、そばを器に入れて、熱い汁をかけたものが「かけそば」。
それに対し、「もりそば」は、そばつゆや薬味を別盛りにして、ざるや皿、
せいろなどの器にそばを盛っただけの料理の総称。
その中で、特にざるに盛ったものを「ざるそば」といいます。

よって、海苔の有無は関係ありません。

次に、「とんかつ」と「カツレツ」の違いは?。

答えは、「とんかつ」は、厚切り肉などにパン粉などの衣をつけて、
たっぷりの油で揚げた和食料理で、一方の「カツレツ」は、フランス料理の
「コートレット」のことで、薄切り肉などに衣をつけ、少量の油をしいて
焼くか、揚げ焼きにしたもの。

続いて、「スクランブルエッグ」と「炒り卵」の違いは?

油やバターを溶かしたフライパンに溶き卵を入れて炒め、半熟状にし
生クリームなどを加えてなめらかに仕上げたものが「スクランブルエッグ」。
一方、「炒り卵」は、油は使いません。卵に塩、こしょうなどの調味料を
加えてよく混ぜ合わせて熱したフライパンで加熱。箸7〜8本でほぐしながら
焼き色をつけないように炒ってパラパラにして、鮮やかな黄金色に仕上げた
もの。

※ 以上は、NEWSポストセブン(2016.08.30 16:00)の記事より引用


「サイダー」と「ラムネ」の違いは?

ビー玉入りの瓶の形をしているのが「ラムネ」で、それ以外は「サイダー」
という違いで、中味の違いはありません。

※ サントリーお客様センターより引用

個人的には、味が違うような気がしていたのですが...

ちなみに「サイダー」はシードル(Cidre)が語源で、「ラムネ」は
レモネード(Lemonade)が語源だとか。
本来、「サイダー」はリンゴ酒で、レモネードはレモン果汁にシロップ等を
加えて水で割ったものだそうです。原材料が異なっていた2つは、今では
同じになってしまったのですねぇ〜


続いて、以前にも話題にしたと思いますが...

「おにぎり」と「おむすび」との違いです。

諸説ありますが、「おにぎり」=“握り飯”が転じたもので、握った形は
俵形、ボール形、三角形など、どんなものでも構いません。
一方、「おむすび」=神様の力を授かるためにお米を山型(神の形)に
象ったものということから、三角形でなければいけません。
日本国内での呼称も地方によってそれぞれで、大部分の地域では「おにぎり」
が一般的なのに対し、関東から東海道にかけては「おむすび」が優勢です。
ただ東京と神奈川では「おにぎり」の方がメジャーといわれています。


最後に、「パスタ」と「スパゲッティ」の違いについて...

これも、結構混在して使ってしまいます。

「パスタ」と「スパゲッティ」の違いは、その形状にあります。

「パスタ」は小麦粉を練って作るイタリア発祥の麺類の総称で、マカロニや
ペンネ、スパゲッティも含まれます。
「スパゲッティ」はパスタの中の1つで、太さ2mm前後の細長い麺のことを
指します。

因みに、太さによる名称の違いは ヴェルミチェッリ>スパゲッティ>
スパゲッティーニ>フェデリーニ>カペッリーニ という順です。


「似たような食べ物」で検索すると、たくさんの事例がでてきますが、
今回はこの辺で・・・





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2017年02月19日

トランプ大統領との首脳会談

ご存知のように、安倍首相は今月の9日午後、トランプ大統領との首脳会談に
あわせて、ワシントンに向けて出発し、現地時間10日に、トランプ大統領
との首脳会談を行いました。

今回の、安倍首相の訪米で話題となっているのが、今までの慣例とは違う
いわゆるトランプ氏流の対応です。

例えば、安倍首相とトランプ氏は、大統領専用機「エアフォースワン」で
フロリダ州に移動し、トランプ氏ゆかりのゴルフ場2カ所を「はしご」し、
計約5時間にわたり27ホールを一緒に回るなど「異例」のゴルフ外交を
しました。
また、昭恵夫人が午前にワシントンで聴覚障害者のための大学などを
訪問した際にも、メラニア・トランプ大統領夫人は同行しませんでした。
これも、ファーストレディーは外国首脳の配偶者に随行するのが慣例と
なっていて、米メディアは「伝統を破った」と指摘しています。

そんな何が起きるか分からないという不安要素もあった、今回の
日米首脳会談の結果について、各メディアは総じて良い評価をしています。

例えば、ロイター通信は、沖縄県・尖閣諸島に対する日米安全保障条約
5条の適用が共同声明に明記されたことなどに着目し、「数十年来の同盟
に揺るぎがないことを発信しようとした安倍首相の勝利」と分析しました。

12日のTBSでは、首脳会談の後に発表した共同声明の中には、アメリカの
日本に対する防衛義務を定めた日米安保条約第5条が沖縄県の尖閣諸島に
適用されると明記したほか、お互いの趣味のゴルフを通じて個人的な
信頼関係を築く姿もアピールしたと報道しています。

そして、当然ですが日本政府も成果を強調し、菅官房長官は、安倍総理と
アメリカのトランプ大統領との初めての首脳会談について、「今後の
日米関係をさらに発展させる上で、極めて意義のあった会談だ」と
評価しましています。

その一方で、異例の厚遇は「公私混同」とか、中国のメディアに至っては、
欧州諸国などに対し、トランプ大統領と同じ側に立つ『現実主義者』だ
という印象を与えたという意味で「日本は国際社会の信頼を失った」、
「日本の将来がトランプ大統領に振り回される」などと言った不安を指摘
しています。

多くの人が注目する大きな出来事があると、その事に対しあれこれいう
俄か評論家が雨後の竹の子のように湧いてくるものです。

まあ、彼らの最もらしい解説はほどほどに聞き流せばよいのでは...と
思いますが、今回ちょっと気になった記事がありましたので紹介したいと
思います。

その記事(メディアゴン / 2017年2月13日)を書いたのは、経済評論家・
植草一秀氏。
植草一秀氏といっても、ピンと来ない人も多いと思いますが、個人的には
「ミラーマン」の印象が深く残っています。

さて、その植草氏の記事を要約すると、以下のような内容になると
思います。

トランプ大統領が就任すると、世界で何番目に首脳会談を実現できる
のかを競う低次元の発想で、今回の首脳会談実現にこぎつけた。
しかし、夕食会の設営など、国賓級の扱いとはかけ離れた極めて貧相な
ものである。トランプ氏は日本を属国であると正確に認識しているのだと
思われる。

TPP交渉において米国の要求を丸呑みした日本が、今度は二国間協議に
引きずり込まれれば、さらに、米国の要求を次から次に呑み込まされる
ことは確実である。
トランプ大統領が安倍首相を呼んで、別荘に2泊もさせることなど、
米国が獲得する果実に比べれば、ごみのような負担でしかない。

米国は「尖閣が安保条約適用地域」と繰り返すが、この発言に新規の
価値は皆無である。
米国側が用意する「土産」が皆無であるため、これをカムフラージュする
ために、何の価値もない「尖閣は安保条約適用地域」という空虚な言葉を
繰り返しているのである。
「尖閣が安保条約の適用範囲」というのは、大統領が発言しても
しなくても、国務長官が発言してもしなくても、国防長官が発言しても
しなくても、あたりまえのことで、付加価値はゼロの言葉なのだ。

日本が問題にしているのは、尖閣の領有権である。日本は尖閣の領有権は
日本にあるとして中国と対立している。
この「尖閣領有権」について、米国のスタンスは明確である。
沖縄を日本に返還し、尖閣の「施政権」を日本に引き渡した時点から、
「尖閣の領有権」について米国は、「日本と中国のいずれの側にも
立たない」ことを明言してきた。
そして、いまなお、このスタンスを変えていない。

米国は日本に対しては、「尖閣の施政権は日本にあり、尖閣は安保条約
適用地域」と繰り返す一方、中国に対しては、「尖閣の領有権問題に
ついては、日本と中国のいずれの側にも立たない」ことを繰り返し
明言しているのである。

安保条約5条の条文には、尖閣で日本が他国からの攻撃を受けた際に、
米軍が出動するとは一言も書かれていない。

そして最後に、植草氏は「日本のメディアは、事実関係を正確に伝え、
ニュース価値のないものを大きく取り扱うことをやめるべきだ。」と
締めくくっています。

これを読んで、「尖閣の領有権」と「尖閣の安保条約適用地域」との
関連を理解しないまま、小躍りしている自分がいることに気がつき
ました。

今回、各メディアから発信される表面的な情報だけで、納得してしまう
ことが非常に危ない判断であるということが、よく分かりました。

過去の歴史を振り返っても、日本に限らず、どの国の時の権力者は、
自分の都合の良い情報だけを流して、国民や群衆を操作しているという
ことを、再認識する必要があると思います。

僕は、これまでの安倍首相の行動や手腕は評価していますが、今回の
トランプ大統領対策が、これからどう出るか期待して見守りたいと
思っています。





【この記事は、僕のメルマガ 『しんたさんのメルマガ』 の中の「しんたのたわ言」の部分です。】






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2017年02月12日

ニビルという名前の惑星

いま、なんとなく不安を感じているのが、ニビルという名前の惑星。

「ニビル」という、ちょっと不気味な名前を初めて知った方も多いと
思いますので、すこし紹介したいと思います。

ウィキペディアによれば、ニビル(英語: Nibiru)は、太陽系に存在すると
された仮説上の太陽系第12惑星、あるいは惑星質量天体で、太陽を非常に
細長い楕円軌道で公転しているとされています。

ニビルは地球の4-5倍の大きさと20-25倍の質量、約100倍の密度を持ち、
現在、知られている太陽系の惑星から大きく傾いた楕円軌道を約3600年で
公転しているとされています。

今から遡ること、およそ4年前の2012年の12月21日ごろに惑星X(二ビル)が
地球に接近との情報がインターネットに溢れ、一部の人の間では巨大地震が
起きるかも?と不安が広がり、それにより「ニビル」という名前の惑星を
知った人も多かったと思います。

結果的には、幸いにも何も起こりませんでしたが...

そして、2016年の1月下旬に米国のカリフォルニア工科大学の研究チームが、
「太陽系に9番目の星か?...」と、太陽系の外縁部にこれまで観測・確認
されなかった新たな惑星が存在する証拠を見つけたと発表しました。

このニュースに、二ビルの具体的な発見情報か?! と沸き立ちましたが、
どうも二ビルとは違ったようです。

このように何度も話題となり、謎と不安を感じさせているのが惑星二ビル
です。

二ビルは、数百年、あるいは数千年に一度のスパンで太陽に近づいてくる
という謎の惑星ですが、そのニビルが2017年10月に太陽へ最接近すると
いわれています。
しかも、太陽系に姿を現すだけではなく、太陽系の星々をかすめ、
最悪の場合は地球に衝突するといわれているのです。

地球をはじめ、太陽系の星々にこれらの惑星が接近すれば、各惑星の重力と
磁場が変動し大きな混乱を招きます。

地球に近づくことがあれば、地上では気象変動や隕石の大量落下に
見舞われる可能性もあります。

それどころか、最悪の場合は惑星そのものが地球に衝突すると見ている
学者もいます。

2013年に、ロシア・チェリャビンスクに落下した隕石の映像は、テレビや
ネットでも紹介されましたが、その隕石の大きさは15mほどだったと
言われています。
たった15mほどの大きさでも広島型原爆の約33万倍もの威力があり、
落下した時の映像を見ると、その衝撃は凄いものです。
それから推しても、地球の4-5倍の大きさのニビルが地球に衝突したら...
それは、想像するまでもないことは明らかです。

『 Planet X - The 2017 Arrival(惑星X―2017年到来)』の著者であり、
陰謀論を唱えることで知られるデビッド・ミード氏は「太陽の双子の兄弟
である連星が南極へ向かっている」と主張しています。
これがニビルを含む「連星を公転する七つの天体」を地球へ引き寄せる
ことになるというのです。

しかも、太陽系のシステム外のものであるため軌道の予測がきわめて
困難ということなので、ある時に突然ということもあり得るのです。

これに対し、NASAはニビルの存在を「ただの作り話」として断固否定して
いるのですが、数々の証拠写真や元NASA職員らの証言から陰謀論ではと...、
NASAの隠蔽・情報統制は確実視されています。

ニビルの件とは違いますが、今年の1月9日に、10階建てのビルに相当する
大きさの巨大隕石「2017 AG13」が地球近傍を通過していたことが
判明しました。
しかも、NASAはこの巨大隕石の超接近に24時間前まで気づかなかったと
いいますから、愕然とします。

英紙「Daily Mail」(1月9日付)によりますと、その隕石「2017 AG13」は、
米アリゾナ州の「カタリナ・スカイサーベイ」が1月7日になって、
ようやくその存在を観測できました。
「2017 AG13」は衝突こそしなかったものの、地球から月までの距離の
半分(約19万km)ほどまで超接近し、高速で通過していったといいます。

この一件は、何の前触れもなく人類が滅亡する可能性が示唆された
象徴的な出来事ではないでしょうか...

人々はこんなちっぽけな地球の上で、国益やプライドをかけた、
つまらない争いなどしている場合ではないのだと思いませんか?

先ずは今年、平凡で何事もなく幸せにクリスマスや大晦日が迎えられること
を願ってやみません。




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2017年02月05日

お酒好きにとって嬉しい情報

前回は、週2日の休肝日をでは不十分... どうしたものかと思っていたら、
なんと嬉しい情報を知ったとお話しました。

今回は、お酒好きにとって、その嬉しい情報を紹介したいと思います。

その情報の見出しは、なんと「お酒は毎日飲むべし!」というもの。

こんな嬉しい情報を提供してくれているのが、湘南東部総合病院・
市田隆文院長先生という方です。

この先生は、驚くことに前回このコーナーで紹介した、「休肝日」という
言葉を作った故・市田文弘新潟大学名誉教授の実の息子さんってことなの
です。

市田隆文院長先生の言葉をそのまま引用すると...

体内に入ったアルコールは、肝臓でアルコール脱水素酵素によって
アセトアルデヒドという毒性のある化合物に分解され、これに
アセトアルデヒド脱水素酵素が作用して酢酸になり、最終的に水と
二酸化炭素に分解されていきます。

この2段階の分解の際に、肝臓から「CYP2E1」という補酵素が出て、
それぞれの脱水素分解酵素を助ける働きをします。

CYP2E1はアルコールを多く摂取した時に活性が高まる物質で、
普段はあまり働きません。
毎日酒を飲むとCYP2E1が徐々に活性化されて、肝臓の働きをサポート
してくれますが、酒を1週間飲まないでいると酵素活性は元に戻って
しまいます。
つまり、毎日休まず酒を飲み続けることで、肝臓ではつねにCYP2E1活性を
維持させることができるのです。

よく、ウコンやシジミエキスのサプリメントを飲んで安心している人が
いますが、残念ながらそれらに肝機能を維持する作用はありません。
それより大事なのはCYP2E1活性を高めることです。
そのためには適量(日本酒換算で3合以内)を守って毎日酒を飲み続ける
べきなのです。

ただし、つい飲み過ぎてしまった時は、「1週間の総量」で計算する
という逃げ道も無くもありません。
この場合は「週の上限を2升」とし、休肝日を設けて調整します。

いずれにしても、「適量を守る」ことが重要で、これが守れないなら
飲むべきではないし、遺伝的にアルコールを受け付けない人も、
無理して飲む必要はありません。

そして、記事には『酒を上手に飲んで「百薬の長」にするか、あるいは
際限なく飲んでたぬきになるか…。決めるのはあなた自身なのです。』と
締めくくられていました。

さて、ここで聞きなれないCYP2E1なるキーワードが気になります。

まず、CYPはシップと読むようです。そして、CYP2E1タンパク質という
ものらしく、シトクロムP450(cytochrome P450)という
酸化還元酵素ファミリーのひとつだということです。

シトクロムP450 は、細菌から植物,哺乳動物に至るまでの
ほとんどすべての生物に存在する、分子量約45000から60000の酸化酵素
です。

CYP2E1は、接頭語CYP(cytochrome P450)+ファミリー(2)+
サブファミリー(E)+特定の蛋白質(1)と分類され、主な基質は
ハロタン、エンフルラン、アセトアミノフェン、アセトン、エタノール、
トルエン、ベンゼンです。

それ以上の説明は、僕にとって難し過ぎて、皆さんに紹介する
ことが出来ません。(すみません...)

なお、CYP2E1を調べているときに、いままで紹介した内容に重複しますが、
補足的な記事を見つけましたので、その記事を紹介して終わりにしたいと
思います。

お酒を飲めば飲むほどCYP2E1が増加します。もともとお酒をあまり
飲めなかった人が“修業”を積んでいくことで次第に飲めるように
なるのはCYP2E1が増えていくからです。

それだけなら問題はないのですが、このCYP2E1には前がん物質をがん物質に
変える働きがあります。だから酒を飲めば飲むほどがんになるリスクが
高まるわけです。

アルコールはどれだけ飲んでも満腹感がないため、過剰摂取に陥りがちです。
そこに大きな危険性が潜んでいます。
お酒に強い人はもとより、元来あまり飲めない人も長年にわたって
飲み続けているうちに次第にお酒に強くなり、やがてアルコール依存症に
なりやすい傾向がありますので安心できません。

日本酒4合分のお酒を毎日飲む生活を20年間続けると、ほとんどの人が
肝障害を起こします。
1日に飲む量を3合に減らせば、肝障害が起きるまでの期間が6〜7年延び
ますし、2合に減らせば20年延びます。お酒を長く飲み続けたいのであれば、
節酒を心掛けることがカギになるわけです。


というわけで、1週間に飲むお酒の量を2升(20合)以下に抑えられれば、
毎日飲んでも構わないようですが、やはりお酒好きほど休肝日は
必要なんですね...




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2017年01月29日

「休肝日」ってご存知ですよね? 

先週の続きです...

「休肝日」ってご存知ですよね? 文字通り『肝臓を休める日』ってこと
だと思いますが、「語源辞典」によれば『酒は肝臓に負担がかかるので、
適度にその肝臓を休める日という意味。肝臓病の権威であった故市田文弘
新潟大学名誉教授が提唱した言葉。新聞の「休刊日」になぞらえていった
もの。 』とあります。

では、休肝日の効果と取り方について紹介した、たくさんのサイトが
ありますので、そのなかから参考になりそうな記事を選んで紹介したいと
思います。

まず、そもそも休肝日は必要なんでしょうか?

アルコールも適量を守って飲んでいれば、問題はありません。
連日お酒を飲まない人や、お酒を適量でセーブすることができる人には、
休肝日は必要ありません。

しかし、ついつい飲み過ぎてしまう人がいます。
肝臓が負担しきれないほどお酒を飲めば、肝臓の機能に障害が発生する
のは明らかです。
お酒をついつい飲み過ぎる人が1回あたりの飲酒量を抑えることはかなり
難しいので、休肝日を設けることで飲む日数を減らそうということです。

もし、休肝日をとらないとどうなるか?

1日の飲酒量が多いにもかかわらず休肝日を設けなければ、様々な病気の
リスクが発生します。

1日5合以上の飲酒を1週間続ければ、脂肪肝という肝臓の細胞内の脂肪量が
増える現象が必ず起こるといわれています。
アルコール性肝炎や肝繊維症が原因で肝臓の繊維化が進めば、肝硬変と
いって肝臓全体が繊維でぶつぶつに仕切られた状態になってしまいます。
高血圧も心配です。1日2合以上の飲酒をすれば高血圧になり、動脈硬化の
原因になります。

このように肝臓を休ませなければ、肝臓や循環器系に深刻なダメージを受け、
心臓病などで死亡するリスクが高くなります。

では、休肝日は何日取るのがいいのか?

休肝日は週に3日取るのが理想といわれています。
個人差や一回に飲む量にもよりますが、肝臓を休めて肝機能を完全に
回復するのに3日ほどかかるといわれています。

ただし二日酔いがある場合は、その日は休肝日に数えません。
二日酔いの際にも、肝臓はアルコールを分解するために働いている
からです。

酒は飲み過ぎるなといわれながらも、「酒は百薬の長」という諺が
あります。

その「百薬の長」となるべき、酒の飲み方は...

金沢医科大学病院肝胆膵内科の堤幹宏教授によれば、飲酒量が
増すごとに、死亡率が急速に高まるといいます。

たとえば、一日の日本酒の摂取量がゼロの場合と、1合の場合では、
後者のほうが死亡率指数は0.6ほど低いのですが、2.5合付近を境に
死亡率は急上昇し、3合になると死亡率指数が0.6高まります。
そして3合を超えて摂取すると、どんどん死亡率が上がっていきます。

よって、週に日本酒換算で1〜2合程度であれば適量ですが、
それを越えてくると急に負担になります。
繰り返しになりますが、仮に毎日5合飲酒したとすると、2週間で
アルコール性脂肪肝になります。

※ 日本酒(アルコール度数15度) 1合(180ml)による他のお酒の換算
  ビール(アルコール度数5度)なら 中びん1本 500ml
  焼酎(アルコール度数25度)なら 0.6合 約110ml
  ウイスキー(アルコール度数43度)なら ダブル1杯 60ml
  ワイン(アルコール度数14度)なら 1/4本 約180ml
  缶チューハイ(アルコール度数5度)なら 1.5缶 約520ml

飲酒量によって死亡率が変化することは、すでに2007年に厚生労働省
研究班「多目的コホート研究(JPHC研究)」が行った調査によっても
明らかになっていました。
日本人男性1日当たり、平均1合を超える日本酒、アルコールの摂取を
続けると、死亡やがん、脳卒中、自殺のリスクが高くなることが報告
されています。

飲酒しない「休肝日」を設けている人と、まったく設けていない人との
間で、死亡率の比較調査が行われました。
飲酒が「週1〜2日」「週3〜4日」「週5日〜7日(休肝日なし)」の
グループに分けて調査しました。
その結果、休肝日なしのグループは、飲酒量にかかわらず
総死亡リスクが最も高いことが確認されたのです。

1週間当たり300〜449g飲酒する人たちのうち、休肝日あり(週1〜2日)
よりも、休肝日なしのグループの総死亡率が1.5倍まで上昇。
一週間当たり450g以上飲酒する人に至っては、1.8倍にもなったと
いいます。

※ 1合=約180g

この研究結果やその他のデータから、一日平均2合以上の多量飲酒は、
死亡リスクが高くなることが判明しました。
保険指導などでは、「週2日以上の休肝日を」というアドバイスを
受けた人もいると思いますが、最新の研究では「週3〜5日」が効果的
ともいわれています。

もちろん、“休肝”しても飲酒日に深酒すれば、当然リスクは
高まります。


こうして、色々なサイトの記事を読んでみると、週2日の休肝日を
設けている僕も、まだまだ不十分ってことが分かりました。
週2日の休肝日といっても、連続して休肝日をとっていないし、日数も
不十分です。
まあ、お酒の量は減ったといっても、週に日本酒換算で2合以上は
飲んでいるし...

どうしたものかと思っていたら、なんと嬉しい情報が・・・



次回は、その嬉しい情報を紹介したいと思います。




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2017年01月22日

二日酔いの治し方

皆さんは、お酒...好きですか?

僕は、お酒が大好きで、飲んでいるときは本当に幸せな気分になります。

ただ、飲み過ぎると翌日が辛いこと、その度に反省の繰り返しです。
二日酔いの朝には、よく 梅干を入れたお茶を飲んだり、たまごかけご飯を
食べたりしたことを思い出しました。

二日酔いになると、その不快感から脱出するために、経験者は自分なりの
対処方法を持っていると思います。

最近ネットで知ったのですが、映画『007』シリーズのジェームズ・ボンド役の
ダニエル・クレイグの二日酔いの治し方が、ちょっと変わっていると
紹介されていました。

ジェームズ・ボンド(ダニエル・クレイグ)のイメージからすると、
二日酔いはほど遠いイメージですが、やはり生身の人間ってことですね...

彼は、とにかく飲むのが大好きだそうで、時には飲み過ぎてしまうことが
あり、二日酔いに悩まされるとか

そして、その二日酔い解消法が変っています。

その方法とは、映画『トランスフォーマー』シリーズで主演する俳優仲間
マーク・ウォールバーグに勧められて、二日酔いの時に「ペディアライト」
を飲みだしたそうです。

では、「ペディアライト」とは何か?

「Pedialyte:ペディアライト」(※)というのは、なんと乳幼児用の飲み物
なんです。
これは、子供が発熱や下痢・嘔吐の症状などで、脱水症状に陥りやすい時に
飲ませる電解質補給飲料だそうです。

※ 参考サイト:https://matome.naver.jp/odai/2143286084879937801

「ペディアライト」を飲むことは、二日酔い解消の理にかなっていて、
アルコールを摂取しすぎると、利尿作用のせいで脱水症状を起こしやすく
なり、頭痛などの二日酔いの原因となります。

ダニエルは飲酒により失われた体内の水分を、ペディアライトにより
補っているという訳なのです。

それなら試してみようと思った方に、日本で「ペディアライト」が買えるか
どうかわかりませんが、その代わりに、「オーエスワン」(大塚製薬)など
が使えるかもしれません。
これなら、街の薬局などで簡単に購入できます。

ただ、僕自身で言えば10年以上も前から齢をとったということもあり、
かなりお酒の量が減り、それに伴って二日酔いの朝もなくなりました。

まあ、お酒の量は減りましたが、それでも、毎日のお酒が楽しみなのです。

しかし、僕は現在週2回の「休肝日」を設けています、

週2回の「休肝日」を始めたころは、その日に一滴もお酒を飲まないことが
苦痛で、その日の献立はあまりお酒を飲みたくならないような、カレーや
うどんなどを食べ、お酒の変わりにウーロン茶などをガブガブ飲んで、
気を紛らわせていましたが、今ではすんなりとお酒を抜くことが出来る
ようになりました。

そんな訳で、今では好きなお酒を我慢してまで「休肝日」を週2日とって
いる訳ですが、本当に「休肝日」って必要なのか? もう一回、ネットで
調べてみました。


その結果は、来週のこのコーナーでお知らせします。




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2017年01月15日

火星...

この時期、星がよく見えます。

去年の大晦日、ダイアモンド富士といわれる富士山から昇る初日の出を拝む
ために、静岡・山梨に出かけましたが、凍えるような寒さではありましたが、
澄み切った空と星の多さには大いに感動しました。

そんなこともあって、2017年正月の星空イベントをチェックしてみました。

元旦の夕方は西の空、宵の明星の金星の左上で、火星と海王星が大接近し、
2日の夕方には細い月と金星が大接近する美しい光景が見られたそうです。

さらにその翌日3日には月と火星が大接近し、ペルセウス流星群、ふたご座
流星群と並ぶ三大流星群のひとつのしぶんぎ座流星群による流星の出現が
深夜にピークとなり、運がよければ1時間に20〜60もの流れ星が観測できると
いわれていました。

僕も頑張って、深夜に願い事を用意して部屋の中から窓越しに流れ星を
待っていましたが、気づいたら朝になっていました。

さて、そんな星の中でも、去年ぐらいから地球の兄弟ともいわれる火星の
話題をよく見聞きします。

その話題となる情報元は、おそらく火星探査車キュリオシティから送られて
くる情報によるものだと思います。

キュリオシティは、2012年8月6日に火星に着陸してから、火星の地表を
走り回りながら搭載した17個のカメラで写真を撮り、また火星表面の土と
岩石をすくい取り、内部を解析するなどの活動をしています。

そうした、情報によって、多方面の研究者が分析をはじめ、その結果が
最近になって出てきたからでしょう。

・火星で「始祖鳥」の化石を発見!? 3億年前の火星は生物たちの楽園だった?
・火星で恐竜の化石(頭骨)が発見される! 歯までクッキリ
・火星の地表から撮影された映像から、この星には強い風が吹いている
 ことが確認できる。そして空には、風に乗って雲が動いている。
・火星で「怒り狂う小人」が激撮される!キュリオシティのタイヤに立ち、
 破壊計画を実行中か!?
・NASA火星探査機が「逃げ惑うゴキブリ」を多数激撮!
・NASA火星探査機が万里の長城ソックリの「城壁」を激写!火星文明が
 存在した決定的証拠か?
・火星に不時着した「ハート型UFO」をNASAが激写!
・NASAが2つの「階段ピラミッド」を激写!
・火星で小人専用の「ゲート」が発見される!

などと、枚挙にいとまがない憶測が紹介されています。

個人的には、そうした火星に生物がいるという判断の元となった
写真を見ると、いわれれば
、そうかも... というレベルで、いままで
見てきたUFOの写真同様、心底信じるまでには、いま一歩の感じです。

個人的には、あのタコのような火星人はいないにして、地球外生物や
宇宙人はいると思いますし、そこにロマンも感じますが、それを
目の当たりに見るのは、いつになるのか見当もつきません。

最後に、火星に関する情報を紹介したサイトを2つほどリンクして
おきますので、興味ある方は、ぜひご覧ください。

・トカナ( http://tocana.jp/2017/01/post_11927.html
・NAVER( https://matome.naver.jp/odai/2134457170377277301

※ 『tocana 火星』で検索すると、より色々な火星情報が見られます。




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